2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Så att mitt i en kall vinter immunsystemet inte fungerar, och influensa och förkylning kringgås, är det mycket viktigt att ta hand om påfyllning av vitaminer och mineraler. Du kan få dem genom att äta frysta bär, som trots kall bearbetning behåller upp till 70% av näringsämnena. Vilka aspekter att tänka på när man väljer representanter för växtvärlden som utsätts för frysning?
Tips 1. Utvärdera förpackningen visuellt
Innan du skickar frysta bär till varukorgen, inspektera förpackningen visuellt. Det ska inte visa tårar, skador och dessutom frost. Den senare faktorn beror ofta på felaktig lagring, närmare bestämt ett brott mot temperaturregimen. Förresten, den optimala lagringstemperaturen är -18C. Var noga med att ta en titt på kylskåpstermometern. Gör inte ett köp om villkoren inte är uppfyllda, utan kontakta lämpliga myndigheter.
Var noga med att läsa informationen på förpackningen. Märkningen ska inte bara innehålla sammansättning, tillverkningsdatum, utgångsdatum och tillverkarens adress (faktisk och laglig), utan också frysmetoden. Välj bär som utsätts för chockfrysning, eftersom denna metod låter dig spara lejonparten av biologiskt aktiva ämnen. Undvik bär med etiketten "GMO" på förpackningen.
Tips 2. Känn innehållet i förpackningen
Tyvärr presenterar många tillverkare sina produkter i ogenomskinliga påsar, därför är det omöjligt att inspektera förpackningens innehåll. Använd i sådana fall beröringsorganen. Känn paketet noggrant. Om det sitter ihop klumpar i den, har produkten troligtvis frysts igen eller det finns en avsevärd mängd is i den. Sådana bär kommer inte att skada kroppen, men de kommer inte att ge någon fördel heller, eftersom sekundär frysning lovar en förlust av näringsvärde.
En viktig aspekt! Observera att små bär som känns genom förpackningen inte är en indikator på dålig kvalitet, snarare indikerar de en variation.
Vad ska man laga från frysta bär?
• Smoothies
Foto: Elena Veselova / Rusmediabank.ru
En tjock drink som kallas smoothie är en viktig del av kosten för människor som följer en hälsosam livsstil. Det håller näringsämnen oförändrade eftersom det inte värmebehandlas. Bärsmoothies är särskilt användbara under kyla och influensasäsong, eftersom komponenterna som utgör det hjälper till att stärka immunsystemet.
Att göra smoothies är enkelt! Det räcker att tina upp bären, kombinera dem i en mixerbunke med kefir, fettsnål grädde eller naturlig yoghurt utan tillsatser, vispa till en slät massa. Om bären är sura kan du tillsätta lite socker eller honung. Det är inte heller förbjudet att inkludera nötter, men de ökar kaloriinnehållet i den färdiga delikatessen, därför bör de inte bäras bort.
• Sorbet
Foto: Tatjana Baibakova / Rusmediabank.ru
Sorbet är en fryst efterrätt gjord på bär och frukt. Det kompletteras ofta med mejeriprodukter, äggvitor, juice och alkoholhaltiga drycker, oftast konjak och champagne. Liksom den tidigare beskrivna smoothien är sorbet känd för sitt höga innehåll av vitaminer och andra näringsämnen. Det kommer att vara en mäktig konkurrent till kaloririka bakverk och kommer att vara ett utmärkt tillskott till festbordet.
Du kan laga sorbet från alla bär och frukter. Det är inte förbjudet att skapa hela blandningar. För att förbereda en efterrätt måste du kombinera frysta bär (utan preliminär avfrostning) med socker, tillsätt lite vatten, slå ordentligt med en mixer tills det är slätt, häll i en plastbehållare och skicka till kylskåpet. Slå sedan den frysta massan var 20: e minut. Om denna manipulation inte utförs blir förrätten till en enda isboll. Det är att föredra att servera sorbet i form av bollar, garnerad med sylt, honung eller en myntakvist.
Rekommenderad:
Hur Man Väljer Färg För Utomhusbruk
Utseende och livslängd på gatubyggnader beror på ytan. Sortimentet av fasadfärger är enormt, vi kommer att granska skyddsmaterialen, prata om urvalsreglerna
Spunbond - Hur Man Väljer Och Använder
Idag är agrofibrer på toppen av sin popularitet. Spunbond skapar optimala förhållanden för trädgårdsväxter och blommor, perfekt för mulching. Låt oss prata om egenskaperna, densiteten, reglerna för användning av vita, svarta och färgade material
Hur Man Väljer En Trädgårdspumpslang
En rätt vald trädgårdspumpslang är den bästa hjälpen för att vattna din sommarstuga. Med rätt förvaring och rätt vård kommer det inte bara att hålla länge, utan också fullt ut motivera kostnaden. Hur väljer man en riktigt högkvalitativ trädgårdspumpslang, och vilka kriterier för dess val skulle inte skada att vara särskilt uppmärksam på?
Hur Undviker Man Misstag När Man Väljer Frön?
Frön är kanske en av de viktigaste komponenterna i en bra skörd, för med dåligt utsäde är det omöjligt att få välutvecklade växter, och därför kommer skörden från dem inte alls att vara vad vi förväntar oss. Hur kan du undvika att köpa frön av låg kvalitet om de är förpackade i papperspåsar och det är omöjligt att undersöka dem? Även om en noggrann undersökning av fröernas utseende inte är ett universalmedel, kan frön av låg kvalitet också se bra ut
Hur är Det Med Frysta Trädgårds Träd?
Med vårens början hittar några trädgårdsmästare med stor chagrin frysta fruktträd och buskar i sina trädgårdar. Och naturligtvis vill var och en av dem rädda rötterna och kvistarna som har drabbats av frost! Den goda nyheten är att med ett kompetent och aktuellt tillvägagångssätt är det verkligen möjligt att göra detta, så det är vettigt att prova
