Odla Sötpotatis

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Sötpotatis eller sötpotatis är en värdefull skörd av mat och foder. Grönsakens namn är hämtat från Arawak -språket. I utseende liknar sötpotatis potatis. Dess knölar bildas när sidorötterna tjocknar. Färgen på knölarna beror på sötpotatissorten. De kan målas i olika färger - vitt, gult, grädde, rosa, lila och till och med rött

Peru och Colombia är födelseplatsen för sötpotatis, därifrån sprider de det över hela världen. För närvarande odlas denna söta kultur framgångsrikt i subtropiska och tropiska länder, ibland i varma områden i den tempererade zonen. Indonesien, Indien och Kina betraktas som ledande inom odling av sötpotatis, där den är placerad som "frukten av livslängd".

Botanisk beskrivning

Sötpotatis är en typ av knölväxter - ettåriga av Ipomoea -släktet från familjen Bindweed. Det yttre utseendet på sötpotatisens markdel är en liana med långa (2-5 m) krypande örtstammar-fransar, krypande längs marken och rotar i noder. Buskens höjd är 15-18 cm. Sötpotatisens sidorötter, förtjockning, bildar knölar med ätlig massa. Växtens löv ligger på långa bladblad och är fingerflikade eller hjärtformade.

Vissa sorter blommar aldrig, och blomning är också sällsynt i den tempererade zonen. Om sötpotatisen har blommat, inträffar korsbestämning av bin. Blommorna bildas i bladens axlar; corolla är ganska stor, trattformad, vit eller rosa i färgen. Den mogna frukten är en fyrfröad låda med svarta eller bruna frön, 3, 5-4, 5 mm stora. Knölar av olika sorter är olika i form - runda, långsträckta, ribbade. På längden når sötpotatisfrukter en längd på 30 cm, vikt från 200 g till 3 kg. Massan är öm, saftig, smaken beror på sorten, söta exemplar odlas för att äta. Denna smak beror på den höga koncentrationen av glukos i knölarna. När du skär en knöl eller stjälk kommer mjölkaktig saft fram. Sötpotatisskal är tunn, representerad av nästan alla regnbågens färger.

Växande funktioner

Batat är en tropisk kultur som älskar värme väldigt mycket och nästan inte tål kyla. Dessa egenskaper hos "frukt av lång livslängd" påverkar plantering och odling av växten. Det är en missuppfattning att sötpotatis planteras på samma sätt som potatis. Sötpotatis är inte planterad med knölar, eftersom den har en lång växtsäsong kommer inte att hinna bilda fullvärdiga knölar. Nästan alla sötpotatisvarianter har tappat förmågan att reproducera sexuellt, så det reproducerar sig vegetativt. Det finns två sätt att plantera sötpotatis - plantor och sticklingar. Sticklingar erhålls från spirade knölar eller en del av stammen på en vuxen växt i flerårig kultur. Optimal grödutveckling sker vid en temperatur av minst 20 ° C. Sötpotatisknölar mognar på 2 - 9 månader, beroende på sort och odlingsförhållanden. För plantering är en öppen, solig plats med bördig jord att föredra.

Jordbruksteknik för odling

Det rekommenderas att odla sötpotatis med dykade plantor eller rotfria sticklingar. När du planterar med sticklingar, ta bort stora löv och lämna korta stjälkar. Lämna 4-5 internoder på plantmaterialet. Med tillräcklig mängd fukt rotar sticklingarna snabbt, rötterna utvecklas på noderna nedsänkta i det fuktiga lagret på jorden.

Du kan få sötpotatisplantor från knölar. Innan du lägger till groning, desinficera knölarna i en svag lösning av kopparsulfat. Få en låda med 20 cm höga sidor, gör flera hål i botten och lägg den på en pall. Detta är nödvändigt så att överflödig fukt lämnar när du planterar en knöl. Var noga med att täcka behållaren med knölar med folie. Den ideala temperaturen för spiring varierar mellan 18-27 ° C, regelbunden vattning krävs. Efter 3 - 6 veckor visas långa skott, när 4-6 internoder nås, skärs de av. Sticklingar på 20 - 30 cm är lämpliga för plantering. Från en knöl kan skott klippas av var 8 - 10 dagar. Skurna sticklingar rotas först i krukor och planteras i marken när jorden redan är väl uppvärmd. I söder är det möjligt att börja plantera sötpotatis i slutet av april. Marken ska vara lerig eller sandig lerjord. Innan plantor plantas direkt i öppen mark bör den grävas till ett djup av 15 - 20 cm.

Sötpotatis är en torka-resistent gröda, men under tiden för rotning och utveckling av sticklingar bör riklig vattning tillhandahållas. Under andra halvan av växtsäsongen, vattna inte växten ofta och sluta helt vattna 2 veckor före skörden. Tiden från att plantera sticklingar till att gräva ut knölarna varierar från 90 till 150 dagar. Sötpotatis skördas i soligt väder, vanligtvis är skördetiden i slutet av oktober. Knölarna förvaras vid en temperatur av 10 - 16 ° C i ett torrt ventilerat område.