2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Jordärtskocka (lat. Helianthus tuberosus) - en typ av fleråriga knölväxter av släktet Solros av familjen Asteraceae. Andra namn är knölande solros, jordpäron eller jordärtskocka. Anläggningen fick sitt namn för att hedra Tupinambas -indianerna, med vilka plantans knölar kom till Europa. Jordärtskockens hemland är Syd- och Nordamerika. I Ryssland lärde de sig om anläggningen under tsarens regeringstid - Alexei Mikhailovich Romanov.
Kännetecken för kultur
Jordärtskocka är en årlig eller flerårig växt med ett kraftfullt rotsystem och underjordiska skott, på vilka ätbara päronformade, avlånga ovala eller fusiforma knölar av vit, gul, lila eller röd färg bildas. Knölarnas vikt varierar från 10 till 90 g. Stammen är grön, upprätt, ganska tät, pubescent över hela ytan med korta hårstrån, 40-400 cm höga, grenade på den övre delen.
Bladen är bladiga, serratandade. De nedre bladen är motsatta, hjärtformade eller äggformade, de övre är alternerande, lansettformade eller avlånga-äggrunda. Blommorna är rörformiga och marginella, samlade i korgar, 2-10 cm i diameter. Marginalblommorna är pseudo-ligat, guldgula, tubulära-gula, bisexuella. Frukten är achene. Jordärtskocka blommar i augusti-september, frukterna mognar i september-oktober. Externt liknar växten en solros.
Jordärtskocka kännetecknas av ökat kallt motstånd. Plantor tål frost ner till -4C, vuxna växter -upp till -7C. Jordärtskocka klassificeras som en kortdagig växt. Vid låga temperaturer och en lång dag bildas knölar mycket långsamt, växten lägger all sin styrka i att bygga upp en kraftfull vegetativ massa.
Växtförhållanden
Jordärtskock är krävande för markförhållanden, kan växa fritt på alla typer av jord, med undantag för saltmyrar. Negativt hänvisar till torr jord, särskilt under spirande och tuberisering. Kulturen tolererar inte vattendränkta jordar. Sand- och lerjord med ett odlat och djupt åkerlager är optimalt. Tomter är önskvärda väl upplysta, ljusskugga är inte förbjudet.
Markberedning och plantering
Tomten för odling av kulturen är beredd på hösten: jorden grävs noggrant, organiskt gödningsmedel appliceras, till exempel humus, med en hastighet av 5-10 kg per 1 kvm. m. På våren lossas åsarna och matas med superfosfat och träaska. Sura jordar kräver preliminär kalkning.
Jordärtskocka förökas främst av knölar, mindre ofta av sticklingar. Knölar planteras i början av maj, enligt principen att plantera potatis. Planteringsdjup - 12-18 cm (beroende på knölarnas storlek). Avståndet mellan hålen ska vara cirka 90-100 cm, mellan raderna-70-80 cm. Om gödningsmedel inte applicerades under grävning, hälls de i varje hål.
Vård
I början av sommaren är plantorna spudda. Denna procedur ökar jordärtskockans motstånd mot logi. Höga exemplar är bundna till insatser, annars kan de bryta jämnt från lätta vindbyar. Den andra kullningen utförs när plantorna når en höjd av 60-70 cm. Unga växter vattnas regelbundet, sedan vattnas endast under torka.
Det är viktigt att komma ihåg att brist på fukt skadar utvecklingen av knölar. Kulturen har en positiv inställning till matning. På fattiga jordar matas jordärtskockan med mulleinvätska eller kycklingavfall var tredje vecka. I framtiden består vården av växterna i ogräs och grund kull.
Skörd
Skörd sker på senhösten. Större knölar grävs upp, men lagras inte, utan äts omedelbart. Jordärtskocksknölar är mycket saftiga, därför ruttnar de mycket snabbt. Under det första året kommer skördarna inte att behaga ägarna med beloppet, under de följande åren får de 6-8 kg från varje prov.
Rekommenderad:
Växande Jordärtskocka På Platsen
Jordärtskocka är en absolut kravlös kultur som kan producera en mycket solid skörd av knölar varje säsong med rätt vård. Rödgrödans hemland är Nordamerika, och i Ryssland uppträdde det först först på 1700 -talet. Denna fantastiska växt kallas annorlunda: jordärtskocka, jordnära päron, solrot. Genom deras utseende liknar knölarna på denna underbara växt, som inte bara har helande egenskaper, utan också en fantastisk smak, som ingefära
Jordärtskocka - Tuberös Solros
Sommarboende som inte kräver livsvillkor jämställer ofta jordärtskocka med ogräs och blir av med det skoningslöst. Om de visste om de fördelaktiga egenskaperna hos hans knölar, kanske de hade varit mer gynnsamma för honom
Så Jordärtskocka
Så jordärtskocka kallas ibland också taggig. Denna växt tillhör familjen Asteraceae. Denna kultur är flerårig. Växten kan odlas i tre till fyra år på samma ställe. Det är anmärkningsvärt att fröärtärtskockan ibland inte bara används som ett läkemedel utan också för beredning av olika rätter.
Malt Päron - Jordärtskocka
För första gången i Ryssland blev jordärtskocka känd för inte så länge sedan, men växten blev genast kär i sommarboende, som omedelbart började plantera en gröda i sina tomter. Den största fördelen med anläggningen är dess utmärkta uthållighet och höga avkastning
Otroliga Hybrider. Jordärtskocka. Växande
Den senaste aveln har tagit stora framsteg. Hybrider för interspecifik korsning började dyka upp oftare. En ljus representant för denna trend är jordärtskocka. Vilken typ av växt gömmer sig bakom ett så mystiskt namn? Hur odlar man det? Vi kommer att försöka svara på alla frågor
