2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Nytt år kommer snart. Det här är de idéer och recept för mat vi erbjuder att översätta till verklighet för ett festligt bord. Recepten rekommenderas med hänsyn till att det kommande 2015: e året är i regi av ett får eller en get enligt det östra horoskopet. Det vill säga från de produkter som är mest lämpliga för denna mytiska varelse
Violett sallad
Det bör noteras att nästan alla sallader gjorda av lager kan göras och dekoreras på detta sätt. Och det kommer att se fenomenalt ut. Vi föreslår i sin tur att göra en mycket utsökt skiktad sallad "fioler" från sådana produkter som: lika stor volym rökt kyckling, färsk svamp, färska gurkor och morötter tillagade på koreanska. Du kommer också att behöva majonnäs för att smörja lagren av sallad och lite mer katrinplommon med surhet, bokstavligen tvåhundra gram. För dekoration behöver du definitivt rädisor, hårdkokt äggula, spenatblad (det måste vara färskt), runda kex.
Svampar måste tvättas noggrant, skäras och mörkas, stekas i vegetabilisk olja, medan du saltar och peppar dem lite. Andra livsmedel bör också beredas, som måste sköljas (katrinplommon, gurkor) och skäras i långa tunna strimlor. Vi menar katrinplommon, gurkor, kyckling, morötter. Lägg salladsskikten i en stor puffsalladsring enligt följande. Lägg först ett lager rökt kyckling, sedan katrinplommon, svamp, gurka, morötter som avslutning. Varje lager i salladen ska smörjas tunt med majonnäs.
Vi tar bort ringen. Vi täcker salladens sidor med osötade (helst salta) kakor. På toppen bygger vi en buske fioler gjorda av tunt hackad rädisa (det skulle vara trevligt att färga den med en blå matfärg eller lila kåljuice), spenat som blad för blommor. Mästerverket är klart!
Sallad "skiva vattenmelon"
För en sådan skönhet behöver du: kokt kycklingfilé, tre kycklingägg, ost (helst hårt), en lök, ett par färska gurkor, samma mängd tomater, svarta oliver och naturligtvis majonnäs.
Hacka löken fint och lägg i en lösning av ättika (två till tre teskedar), salt (nypa), socker (en liten sked), tillsatt i ett halvt glas vatten. I en sådan lösning måste du hålla löken i ungefär en halvtimme.
Under tiden ångar du kycklingfilén (helst bröstet) och skär den, när den svalnar, i små tärningar. Äggen måste också kokas. Lägg den skivade kycklingen på en stor halvmåneformad salladsplatta. Vi smörjer den med majonnäs. Nu lök, igen majonnäs. Nu kycklingägg. Riv dem eller hacka dem i en matberedare. Majonnäs igen.
Gnid osten på ett rivjärn. Vi sprider också det mesta ovanpå vår halvmåne. Vi smörjer med majonnäs. Lägg lite av den återstående osten ovanpå närmare kanten på utsidan av vattenmelonkilen. Det är inte längre nödvändigt att smörja in den med majonnäs. Vi täcker kanten av vattenmelonskivan med en gurka (du måste riva den lite och tillsätt salt på en tallrik, pressa ur saften något). Lägg en finhackad tomat på resten av "kilen". Hacka de svarta oliverna slumpmässigt och lägg dem ovanpå tomaterna, som en antydan till vattenmelonfrön. Självklart kan lagren av en sådan flagnande sallad varieras. Men vi föreslår att du bara dekorerar en vattenmelonkil ovanpå.
Varmrätt "lax med röd kaviar"
För att förbereda den här kungliga nyårsrätten behöver du laxbiffar, kryddor - havssalt eller vanlig, även svartpeppar, peppar, en bukett italienska örter och vegetabilisk olja. En speciell sås för en sådan maträtt erbjuds av grädde (ett glas, 20 procent fett), gula färgkryddor, till exempel currypulver (en tesked utan topp), ett gäng örter (bättre än persilja) och röd kaviar (ett par matskedar).
Färdiga laxbiffar ska vara benfria om möjligt. Vi lägger dem i en värmebeständig skål, till vilken botten tillsätts rast. olja. Strö över kryddor ovanpå. Häll såsen som ska förberedas enligt följande. Blanda grädden, gul krydda, örter (finhacka). Vi stör. Tillsätt försiktigt kaviar i såsen. Fyll dem med biffar och lägg dem i en förvärmd ugn i bokstavligen 15 minuter. Vi lägger fisken på ett fat, dekorerar som önskat.
Rekommenderad:
Nyår I Landet
Tja, var annars kan du tillbringa nyåret och nästa helg så oförglömligt, om inte på din dacha eller på ett lanthus? Och hur man gör det roligare, intressantare - våra snabba tips för att hjälpa
Nyår I Landet: Barnmeny
För barn blir det ett riktigt oförglömligt äventyr att fira nyår i dacha. Trots allt är skogen (som ett hus i en by eller en sommarstuga verkligen är associerad med) en magisk plats från böcker där tolv månader, Baba Yaga och Leshy, andra sagohjältar, och viktigast av allt, jultomten och Snegurochka leva! Kommer dessa gäster att gå till stadens lägenhet …? kommer du att kunna se dem …? eller kommer de tyst att lämna gåvor under trädet …?
Nyår I Landet Med Barn
Har du ett sommarhus, men du kommer dit bara under sommarsäsongen? Har du någonsin tänkt på att fira nyår i ett hus på landet? När allt kommer omkring är det mycket mer intressant och roligare att spendera en familjesemester med barn närmare naturen än i en lägenhet
Gå Ner I Vikt Innan Nyår. Del 1
Häromdagen bläddrade jag igenom sidorna i dagböckerna för invånare och besökare på "Asienda" och märkte att ämnet att gå ner i vikt för dem, och för mig ärligt talat, är långt ifrån det sista i deras intressen. Även Miss Hacienda -tävlingen är baserad på webbplatsen, tack vare vilken vinnaren av resursen kommer att identifieras som inte kommer att kunna gå upp i vikt förrän nyåret 2015. I detta avseende bestämde jag mig för att dela min erfarenhet med läsare och min kunskap om olika sätt att gå ner i vikt. Dessutom rätt viktminskning, och
Vitlök För Vintern - Recept
Är det dags att samla vitlök från trädgårdsbäddarna? Det betyder att det är dags att förbereda den för vintern för att bevara denna värdefulla produkt på olika sätt. Jag erbjuder dig de bästa och mest klassiska alternativen för att skörda vitlök för vintern
