Sommardag Recept

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

På sommaren, när högsäsongen börjar, är det dags att laga de rätter som är mycket dyrare på vintern på grund av den höga kostnaden för färska grönsaker. Vad är så gott och intressant att du kan laga mat med vanliga gurkor och tomater, morötter och lök med vitlök? Hur ska du behaga och överraska din familj?

Rejäl sallad "Seasons"

Denna sallad visar sig inte bara vara otroligt god, utan också mycket tillfredsställande. För att förbereda det behöver du kokt kycklingbröst, inlagda svampar, färska gurkor och tomater, holländsk ost och ett härdigt ägg. Alla ingredienser tas i lika delar. Ett undantag är kycklingfilé, du måste ta det dubbelt så mycket.

Alla komponenter skärs i kuber, förutom ost och ägg - de måste rivas med stora hål. För att dekorera festbordet med denna sallad, lägg ett lager kyckling på botten av salladsskålen och smörj den med majonnäs. Sedan är det andra lagret gjort av champinjoner och majonnäs tillsätts igen. Därefter dela upp salladsytan mentalt i 4 lika stora sektorer och lägg de återstående fyra produkterna på dem i en cirkel. Här kommer ett vitt ägg att symbolisera vintern, en grön gurka - vår, en röd tomat - sommar och gul ost - höst. I denna form ser salladen väldigt imponerande ut. Naturligtvis, innan du lägger till portioner på tallrikarna, måste den blandas med en sked direkt i salladsskålen.

Denna sallad är förresten lätt att förvandla till shawarma -fyllning. För att göra detta, tillsätt samma mängd gräddfil till majonnäs och krydda med vitlök. Det kommer också att vara lämpligt att lägga till örter som dill. Lägg denna blandning på pitabröd och gnid den holländska osten ovanpå. Det är också bra att lägga till koreanska morötter. Rulla pitabrödet och värm i en torr stekpanna tills det är krispigt.

Snabbt inlagda svampar till sallad

Om det inte finns inlagda svampar i huset kommer Seasons -salladen att bli utsökt utan dem. Även om det finns ett recept för snabbsvamp, vilket i det här fallet kommer att vara mycket användbart. För detta behöver du, förutom champinjoner, lök, morötter och vitlök.

För att förbereda marinaden mäter du 1 liter vatten för 1 kg svamp. Det kokas upp och 1 bord läggs till. sked salt och socker. Sedan skickas 50 ml vinäger, 2-3 lagerblad, ett dussin ärtor svartpeppar dit.

Champignoner måste tvättas, skalas och kokas. Skölj en ren burk med kokande vatten och fyll med svamp. Skär morötter, lök och vitlök i skivor, skär i flera bitar och skicka även till burken. Häll innehållet i den varma marinaden på toppen och stäng locket. Efter att ha förberett svamparna på kvällen kan de på morgonen redan användas för kulinariska behov.

Heta tomatsmörgåsar

Till denna maträtt behöver du en limpa av inte den första färskheten, ett ägg, 2-3 matskedar mjölk, tomater, ost och majonnäs. Skär brödet i skivor. Vispa ett rått ägg med mjölk och tillsätt lite salt till denna blandning. Sedan doppar vi brödet i den och steker.

Medan ena sidan av skivan är brun, skär tomaten i små skivor. Vänd brödet i en stekpanna och lägg lite majonnäs på den stekta sidan, lägg sedan på tomaten och täck med ett lock så att grönsaken låter saften lite. Efter det, tre ost ovanpå smörgåsarna och låt stå i pannan tills det smälter. Nu kan du ta bort mackorna från värmen och lägga dem på tallrikarna. Strö över hackade örter ovanpå. Servera varmt.

Du kan göra denna maträtt mer tillfredsställande. För att göra detta, i samma ögonblick när tomatskivorna läggs ut, läggs fler skivor skinka eller kokt eller stekt kycklingfilé till.