2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
I rankingen av exotiska frukter kan förstaplatsen ges till en ovanlig frukt som kallas durian. De mest motsägelsefulla åsikterna "svävar" hela tiden runt durian. Med specifika egenskaper förblir han för närvarande ett mysterium för forskare
Durian har en äcklig lukt, i Thailand, där denna frukt växer, kan den inte tas in i butiker, köpcentrum, hotell, taxibilar, hissar. Det kan inte transporteras eller lagras. Om du lyckades föra durian in i rummet måste dess beständiga doft vittras länge. Rengöring med kosmetika hjälper inte heller, använd därför aldrig durian i ett slutet rum.
Trots den fruktansvärda söta och sura lukten av durian, som påminner om en blandning av ruttna lök, fisk, smutsiga strumpor och avlopp, kallas det fruktens "kung". Efter att ha smakat den saftiga massan av durian kommer du att känna dess gudomliga smak, som kan jämföras med en utsökt söt grädde gjord på mjölk och ägg. När du reser i Asien, se till att njuta av den utsökta smaken av durian för en oförglömlig upplevelse för livet.
Beskrivning
Det ursprungliga namnet durian kommer från det malaysiska ordet duri, vilket betyder en tagg i översättning. Hemlandet för en växt från familjen Malvaceae är Thailand, Indonesien, Filippinerna. Durian odlas också i andra asiatiska länder och föredrar ett fuktigt tropiskt klimat. Man tror att de mest utsökta durianerna odlas på plantagerna i Bangkok.
Durianfrukter växer på stora, vintergröna, grenande träd och når en höjd av 15-40 meter. Bladen är enkla, glänsande, läderiga, omväxlande, något spetsiga. Varje ark har en slät yta ovanpå, undersidan är prickad med fleecy vågar.
En fantastisk växt blommar under en kort tid. Dess ljusa vita eller gyllenbruna blommor i form av komprimerade halvpärlor bildas på stammen och grenarna. Blommornas form är som en klocka som blommar i skymningen, och efter åtta timmar faller kronbladen av. Blommorna är stora, pollinerade av bin och fladdermöss. När den blommar sprider sig en kraftig sur lukt runt trädet.
Durianfrukter mognar i början av våren. Frukten sker före slutet av sommaren. Den ovanliga frukten är täckt med en hård hud med kraftfulla pyramidala taggar, dess vikt når 2-6 kg, upp till 30 cm i längd, upp till 20 cm i diameter. Frukter plockas aldrig, men vänta tills de faller av sig själva. Frukten består av kammare, inuti vilka det finns en gulvit och mycket känslig massa, längs ventilkanten finns det gula frön. Smaken av frukten är tvetydig, påminner om en kombination av banan, ananas, övermogen papaya och vanilj. Andra säger att durian har en nötaktig ostliknande smak, med en touch av banan, lök och en mängd olika kryddor.
Äter
Mogen durian smakar sött och luktar illa från sin tjocka skal. Frukten är laddad med kolhydrater, proteiner, fetter, fibrer, B -vitaminer, C -vitamin och folsyra. Durian fungerar som en källa till antioxidanter.
Den specifika lukten beror på närvaron av organiskt svavel i skalet. Lokalbefolkningen, där durian växer, uppskattar den för sin utmärkta smak och medicinska egenskaper. Men de köper det ganska sällan och främst för barn, eftersom priset för frukten "biter". Färsk durian äts med en sked och tvättas med saltat vatten. Den har ett högt kaloriinnehåll, så att äta en "skiva" kommer att fylla dig hela dagen. Det finns ytterligare en regel för användning av durian - denna frukt är inte kompatibel med alkohol, annars uppstår magbesvär.
Durian konsumeras inte bara som mat. Torkad durianbark används för att röka fisk. Trädet i anläggningen används för att bygga hus på landet. Avkok av durianblad i form av ett bad är användbara för att spilla galla, dricka vid förhöjda temperaturer, fruktens frukt är en bra anthelmintic. Användningen av durianfrukter i mat är indicerad för hjärt -kärlsjukdomar.
Rekommenderad:
Durian
Durian (lat. Durio) Är ett släkte som tillhör familjen Malvovye, som omfattar ett trettiotal arter. Beskrivning Durian är ett vintergrönt, något förgrenat och ganska stort träd, utrustat med enkla löv och snygga stödrötter. Ganska stora durianblommor kan målas i både röda och vita toner.
Durian Civet
Durian civet (lat. Durio zibethinus) - den vanligaste typen av träiga växter av släktet Durian (lat. Durio) familjer Malvaceae (Latin Malvaceae eller Bombacaceae) … Frukten av denna art är ätbar och kallas "durian". Det finns flera sorter, vars smak av frukten skiljer sig mycket från varandra, vilket ger upphov till olika åsikter hos människor om smaken av durian.
Trädpion - Kung Av Blomträdgården
Många trädgårdsmästare odlar pioner, men inte alla är bekanta med den berömda släktingen - trädpionen, som har varit populär i Kina sedan 600 -talet och värderas högt för sin dekorativa effekt. Låt oss prata om egenskaperna, odlingens invecklingar och de mest prisvärda avelsmetoderna
Lite Om Durian
Vid mitt tredje besök i Thailand gjorde jag äntligen bekantskap med frukten av den tropiska växten Durian, om vilken jag hörde och läste mycket motsägelsefulla intryck. Eftersom den mest korrekta idén skapas endast med en personlig bekantskap tog jag det första steget mot en sådan bekantskap
Fruktens Fördelar För Vår Hälsa
Moderna läkare tröttnar aldrig på att påminna om fördelarna med färska grönsaker och frukter för kroppen. Man tror att ett halvt kilo av någon frukt per dag absorberas bäst. Att använda mer eller mindre av denna volym - var och en bestämmer själv. I det här fallet är ett stort plus valet av frukter för mat som växer i ett område nära att leva. Jo, naturligtvis kommer frukter som skördats under säsongen, och dessutom kommer deras sommarstuga att vara den mest användbara, vitaminrika, saftiga. Det där
