Ananas (lat. Ananas) - ett släkte av örtartade tropiska saftiga växter med taggiga stjälkar och blad, som är en representant för Bromeliad -familjen (Latin Bromeliaceae). Idag är frukten, eller snarare den sammansatta frukten, ananasväxter tillgänglig för alla ryssar, eftersom denna viktiga fruktskörd länge har gått över gränserna för tropiska länder och fyllt butikshyllorna i länder med en lång vinterperiod. För odling i kultur används en art som kallas "Ananas med stor kammare", vars topp är dekorerad med en pittoresk tov av korta och taggiga löv. Många ananasfans lyckas odla stamfrukter inomhus.
Vad är ditt namn
Eftersom den doftande frukten kom till Europa från de sydamerikanska tropikerna, där de lokala indianerna på Tupi -språket kallade det "nanas", vilket betyder "utmärkta frukter", namngav botanikerna plantans släkt som ger människor dessa underbara frukter med konsonanten ordet "Ananas" …
Engelsktalande européer, efter att ha upptäckt tropiska frukter i Sydamerika i mitten av 1600-talet, kallas Pineapple Pineapple, som bokstavligen översätts som "Pine apple", och nu kallas "Pine cones" (Pine cones). I Spanien, till exempel, idag, tillsammans med namnet "Anana" (Ananas), kan du också höra namnet "Pina" (tallkotte).
Beskrivning
Ananasväxten är en örtartad flerårig upp till 1, 0-1, 5 meter hög, även om den under gynnsamma förhållanden kan växa ännu högre.
Den korta, knäböjda, tjocka stammen av växten omges av hårda, vaxartade köttiga löv med en mycket pragmatisk struktur. Under den hårda ytan finns växtvävnader som kan absorbera fukt för framtida bruk, vilket kommer att vara användbart för växten under en torktid. Antalet smala, långa blad kan överstiga 30 bitar. Bladets kant skyddas av vassa taggar. Den trågliknande formen på bladen hjälper till att samla upp fukt i axlarna, där rötterna dyker upp, och pumpar vattnet som samlats in på detta sätt i bladen.
Efter ett och ett halvt år blir toppen av stammen till en taggig blomställning upp till 15 centimeter lång, bestående av många, spiralt arrangerade, trimeriska blommor, vars antal når 100-200 bitar, även om vissa storfruktiga sorter är kunna överskrida denna gräns. Blommorna varierar i färg från lavendel eller ljuslila till röda.
Efter pollinering blir äggstockarna i varje blomma till bär, som kombineras för att skapa ett mästerverk av naturlig kreativitet - den täta frukten av ananas. Ananasfrukter finns i två sammankopplade spiraler: 8 i en riktning och 13 i den andra. Varje spiral är byggd på principen om Fibonacci -talet (en sådan numerisk sekvens där summan av två tidigare tal ger upphov till nästa tal, det vill säga 0, 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13…). Men om livet, som har en början och strävar efter ett ideal, inte kan uppnå detta ideal, ger ananas oss fullständig perfektion i sin frukt.
När den första frukten är klar för konsumtion föds laterala skott ("suckers" eller "shoots") i axlarna på huvudstammens löv, vilket kan bli ytterligare frukter av den givna växten, eller de tas bort av trädgårdsmästare för att skapa en ny anläggning. Skotten som dyker upp på skaftet på huvudväxten planteras på nya ställen och bibehåller det nödvändiga avståndet mellan enskilda växter.
Användande
I bromeliadfamiljen är ananasväxten den mest ekonomiskt signifikanta, vilket ger människor en god och hälsosam behandling. Ananasfrukter äts färska; juice tillagas av dem, som serveras som en oberoende drink eller är en av huvudkomponenterna i cocktails; konservering av saftig massa för att förbereda sig för framtida bruk eller för export av produkter; och de lagar också konserver och sylt från massan så att invånarna i de nordliga länderna också kan njuta av den friska frukten. Ananasskivor läggs till fruktsallader, pizzafyllningar, yoghurt och glass.
De viktigaste kemiska komponenterna i frukten, till vilken Ananas är mycket populär, är mangan och vitamin "C". En 100 gram portion färsk frukt ger 44 procent av en persons dagliga behov av mangan och 58 procent för vitamin C.
