2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Det första ogräset, som jag åtog mig att slåss på mina 15 tunnland, var inte taggig som en tistel och inte svidande som nässlor. Dess stjälk var genomskinlig och saftig, bladen var mjuka och vackra, och roten var mycket grenig, men lätt att ta bort från jorden. Om jag då hade vetat att detta är en helt ätbar och till och med en medicinsk växt, är det möjligt att jag hade behandlat den mer fördelaktigt
Mat för de heliga
Enligt en av versionerna av nyfikna personer kan ordet "sömnig" vara ett modifierat gammalslaviskt ord för "mat". När allt kommer omkring är det inte så långt ifrån oss tiderna då växten, nu kallad "förtvivlan", användes aktivt för näring av människor och husdjur.
På våren, när höstens förnödenheter i källare och förråd höll på att ta slut, hjälpte man folk väl genom att springa iväg. Med sina nyfikna och sega rötter trängde den in i de välbefruktade jordarna på åkrar och ängar. Människor skördade dess saftiga stjälkar och blad, varifrån de lagade gröna soppor, tillsatt nässla, sorrel, grön lök. Den var stuvad och till och med jäst för framtida bruk, som vanligtvis är fallet för stuvad och jäst vitkål.
Historien om den vördade ortodoxa helgonet, Seraphim of Sarov (07.19.1754 - 01.02.1833) är intressant. Han föddes i en välbärgad handelsfamilj som förebådade ett välmatat och välmående liv, han fick leva ett helt annat liv. Livets väg förde honom till ett kloster, och hans förkärlek för ensamhet gjorde honom till en eremit. När han bodde i skogen tjänade han sin egen mat. Historien har bevarat många intressanta stunder i hans liv för eftervärlden. En av dem är det faktum att han levde i avskildhet i tre och ett halvt år och matade på rådjur och skördade en torkad växt för vintern. Detta hindrade honom inte från att leva i nästan 79 år.
Drömmens allestädes närvaro
Växten "rinnande" finns i skogar och i skogskanter, på ängar och ängar, längs bystängsel och i inte särskilt välskötta trädgårdar. Den växer på öppna, upplysta platser och i skuggan av träd.
Den raka och ihåliga stammen av drömmen under blomningen kan misstas som svinstammen. Men buskens höjd är mindre (40-100 cm) och bladen är inte alls stora, som hogweedens, men relativt små, två och tre gånger trefaldiga, ljusgröna.
Med sina greniga rötter lossnar den rinnande jorden väl. Det är sant att de är så bördiga att de nästan inte lämnar plats för andra växter. Det växer till rinnande på vilken jord som helst. Vinterhård, hon är inte rädd för vårfrost, som kommer upp från marken tidigt på våren.
Drömens kemiska sammansättning
Om man tittar på drömmens saftiga stjälkar råder det ingen tvekan om att det är 85% vatten. Men detta vatten är inte enkelt, men mättat med sockerarter, proteinsubstanser, fibrer, karoten och vitaminer, inklusive vitamin C. Dessutom innehåller det ett antal spårämnen som är användbara för människor: bor, järn, mangan, koppar, titan.
Studiet av vilda växter, identifiering av deras näringskvaliteter utökar mänsklig frihet, vilket gör honom mindre beroende av moderna matsurrogater som produceras av industriföretag.
Nyttan av att drömma för människor
Användningen av sömnighet i mänsklig näring hjälper till att etablera metabolism i kroppen, förbättra matsmältningssystemets funktion, ta bort överflödig vätska och lindra inflammation.
Drömmande räddade människor under krigets hårda tider, under åren med dålig skörd. Det fanns ett sådant uttryck i Ryssland: "Jag skulle bara leva för att drömma." Snön håller fortfarande kvar här och där, och gröna snökvisar är redo för dressing av soppor, kålsoppa, okroshka, gröna sallader, grytor, omeletter, pannkakor och pajer.
Sömnen passar bra med potatis, jordärtskocka, olika örter, nässlor, kardborre.
Rejäl frukost
Du kan göra rejäla och välsmakande pannkakor av gödsel och jordärtskocka rotfrukter till frukost. Detta kommer att kräva en massa drömmighet, 4-5 jordärtskockrötter, 1 ägg, ett halvt glas mjölk, mjöl, salt och en nypa läskad läsk.
Jordärtskocka tre på ett fint rivjärn och sjud lätt i en panna med en sked olja. Finhacka. Knåda pannkakadegen. Och vi förbereder sådana söta och läckra pannkakor:
Rekommenderad:
Rinnande Vanlig
Rinnande vanligt är en av växterna i familjen som heter Umbelliferae, på latin kommer namnet på denna växt att låta så här: Aegopodium podagraria L. När det gäller namnet på själva den gemensamma drömfamiljen kommer det på latin att vara så här:
Persimmon: Hur Man Odlar Gudarnas Mat
Fans av inomhusodling av exotiska växter kommer utan tvekan att uppskatta en sådan växt som persimmon. Bland de turkiska folken betyder detta namn "trevlig", "söt", vilket mycket exakt beskriver smaken av trädets frukt. I den latinska versionen kallas växten diospyros, vilket betyder "gudarnas mat". Detta namn vittnar om den högsta uppskattningen av de gamla folken, sofistikerade i kulinariska läckerheter. Och idag är växtens frukter värda bordet för invånarna i den antika romerska myten
Mat För Barn I Landet
Att umgås utomhus är bra för alla. Och på dacha sker njutning av naturen ständigt, eftersom att vara utanför staden blir en lång, inte betungande promenad. Att hitta barn i landet är mycket användbart, eftersom det är en ovanlig situation och runt den unga sommarboendet finns det så mycket okänt och intressant
Växthusmark - Hur Man Lagar Mat?
Växthus har särskilda krav på marken som de är fyllda med. För att göra detta måste du förbereda en speciell jordblandning, som kommer att ha sådana egenskaper som lätthet, löshet, permeabilitet. Det bör värmas upp snabbt och innehålla växtnäring. Dessutom är det viktigt att ingen jord som är förorenad med skadedjurslarver, sjukdomar och ogräs kommer in i växthuset. Därför måste beredningen av sådan mark närma sig mycket ansvarsfullt. Och detta arbete utförs som regel på hösten
Öret På Elden är Gudarnas Mat
1 maj, dacha, grill … nej! Öra och öra igen! Det finns många recept på denna maträtt, men jag kommer att berätta för dig ett beprövat sätt att skapa detta kulinariska mästerverk i en sommarstuga. Och vi kommer att prata inte bara om ingredienserna, utan också om rätterna, om lantköket inte är utrustat maximalt och så att du är redo
