Intressanta Fakta Om Vattenmelon

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Mitt i den välsignade säsongen med meloner och vattenmeloner kommer det inte att skada att lära sig lite mer om dessa läckra och otroligt populära meloner och kalebasser. Vi har nyligen pratat om meloner, och nu har vattenmelonerna kommit: låt oss ta reda på hur mycket den största vattenmelonen vägde, är frukterna ätbara utan frön, är det möjligt att äta vattenmelonfrön eller skorpor, och varför i Japan började de odla vattenmeloner i form av en kvadrat?

Vattenmeloner kan ha en mycket ovanlig form

Under de senaste fyrtio åren har företagsamma bönder från Japan varit ganska framgångsrika med att odla vattenmeloner med mycket ovanliga former. Allt började med fyrkantiga vattenmeloner - de placerades i en speciell kubisk form, och när de mogna frukterna fyllde den helt togs de bort från denna form. Det är sant att de i de flesta fall visade sig vara omogna, så de såldes uteslutande som en souvenir, medan priset på en sådan souvenir lätt kunde nå hundra dollar! Inledningsvis innebar tanken på att odla sådana frukter bara bekvämligheten med lagring och transport - man trodde att sådana ursprungliga vattenmeloner skulle passa mycket bättre i vanliga kylskåp, och det skulle vara mycket lättare att transportera dem. Utvecklingen av vattenmelon -souvenir "industrin" gjorde det dock möjligt att dra en mycket god vinst från denna intressanta aktivitet, vilket resulterade i att bönder började odla ännu mer ovanliga frukter - pyramidformar, liksom i form av hjärtan och till och med mänskliga ansikten.

Den största vattenmelonen - vad är det?

Den tyngsta vattenmelonen nämns i den ökända Guinness Book of Records - en enorm frukt odlades bara för sex år sedan, 2013, av amerikanen Chris Kent, och dess vikt var mer än ett och ett halvt centner (för att vara mer exakt, 159 kilogram)!

Stort utbud av sorter

Det finns mycket fler sorter av vattenmelon i världen än sorter av meloner - för närvarande når deras antal ett mycket imponerande märke på 1200 sorter! Samtidigt grupperas alla vattenmeloner i fyra oberoende kategorier: frukter med frön och utan frön, samt gul (massan av vissa frukter får en rik gul färg under mognad) och miniatyr vattenmeloner.

Är vattenmeloner farliga utan frön?

Man tror att fröfria vattenmeloner inte är annat än genetiskt modifierade livsmedel. Detta är dock inget annat än en myt - dessa frukter erhålls helt enkelt genom hybridisering. Och de små vita "fröna", som ofta finns i fruktköttet, är egentligen inte frön - de är bara tomma frökappar, kännetecknade av en fullständig brist på möjlighet till ytterligare reproduktion.

Vattenmelon kan ätas hel

Ja, vattenmelonskal är också ganska ätbara och skryter med en otroligt stor mängd olika näringsämnen i deras sammansättning! I till exempel Kina har vattenmelonskorpor använts länge och säkert - de är ofta stuvade eller lätt stekta, dessutom finns det många recept för att beta dem. Fröna av dessa frukter äts också - i samma Kina och Mellanöstern torkas och stekas de, vilket resulterar i ett utmärkt mellanmål.

Cancerförebyggande

Söta randiga frukter kännetecknas inte bara av sin utmärkta smak - de har också förmågan att förebygga cancer: vattenmeloner innehåller mycket imponerande mängder av antioxidanten lykopen, vilket avsevärt kan minska risken för att utveckla vissa typer av cancer, inklusive magcancer.prostata och lungor.

Frukt, grönsaker och bär samtidigt

Den söta smaken av dessa saftiga frukter tvingar dem bokstavligen att betrakta dem som frukter, och botaniker anser dem också vara frukter, eftersom de innehåller korn. Ändå anser många sommarboende att vattenmeloner är grönsaker, eftersom de ofta odlas tillsammans med majs eller gröna ärtor. Och det finns också en uppfattning att en vattenmelon inte är något annat än ett bär. I verkligheten är dessa frukter representanter för den stora pumpafamiljen, som innehåller både meloner och pumpa med gurkor.

Vattenhalt volym

Det är mycket högt - hela 92%! Och det är den här egenskapen som gör att vattenmeloner perfekt kan uppdateras under varma sommardagar! Enligt studier hjälper dessa frukter till att mätta kroppen med livgivande fukt minst två gånger bättre än ett glas vatten som dricks efter ett intensivt träningspass. Och salterna i vattenmeloner hjälper till att bibehålla den nödvändiga fuktnivån, vilket minskar risken för uttorkning avsevärt.

Ledare inom odling

Precis som för meloner är Kina världsledande inom odling av vattenmeloner. Den andra platsen gick till Turkiet, och den tredje - till Iran.

Gillar du att njuta av vattenmeloner? Och försökte du odla dem själv?