2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Svarta linser (lat. Beluga linser) - baljväxter, ofta kallad "beluga" (för dess yttre likhet med svart kaviar).
Beskrivning
Svart lins är en relativt kort ettårig växt. Ganska intressanta fjäderliknande blad är bekvämt belägna på dess grenade stjälkar, och miniatyrblommor sitter mitt i axlarna. Denna kultur har en mycket intressant egenskap: på den samtidigt kan du överväga både blommande blommor och slutna knoppar, och mogna bönor är bredvid gröna på den.
Svarta linser varierar i verkligt miniatyrstorlek: deras dimensioner överstiger inte två till tre millimeter. De är alla mycket glänsande och något liknande svart kaviar.
Var växer
Svarta linser föddes först i Kanada, och sedan spreds de gradvis till USA, liksom till Indien och ett antal andra asiatiska länder.
Ansökan
Svarta linser är utmärkta i smaken och kokar dem inte så länge - bara cirka tjugo minuter. Och det finns ingen anledning att blötlägga kornen på förhand. Dessutom kan denna produkt bli en riktig dekoration av vilken maträtt som helst - även den enklaste förrätten med tillsats av svarta linser börjar verka som en utsökt delikatess. Svarta linser kommer att vara lämpliga i sidrätter, sallader, grytor, såser och till och med i första rätter. Och i vissa länder tillagas fantastiska desserter med dess tillägg. Kort sagt, det är den mest mångsidiga produkten!
Svarta linser kan också användas för att göra utmärkta vegetariska rätter: bakfyllningar, smörgåsar, kotletter och mycket, mycket mer. Spirade korn används också aktivt - det rekommenderas att kombinera dem med kryddor, citronsaft och olivolja.
I Indien görs underbara nationella pajer med dessa miniatyrbönor: en sådan delikatess stekas uteslutande i ghee, och alla slags kryddor läggs nödvändigtvis till fyllningen - koriander, gurkmeja, anis samt asafoetida, ingefära, spiskummin etc..
Trots att denna typ av linser är en kaloririk produkt är den tillåten för konsumtion även under aktiv viktminskning. Faktum är att kolhydrater och proteiner som utgör dessa små korn absorberas omedelbart och inte medför bildning av ett fettskikt.
Isoflavoner i svarta linser har en unik förmåga att dramatiskt minska risken för bröstcancer, och kostfiber och fiber hjälper till att bli av med alla typer av nedbrytningsprodukter och dåligt kolesterol. Dessutom anses svarta linser vara en utmärkt profylaktisk mot rektal obstruktion och förstoppning.
Och alla som snabbt vill bli av med sjukdomar i gallvägarna och levern rekommenderas att äta grodda korn.
Svarta linser kommer också att fungera bra vid sådana obehagliga tillstånd som högt blodtryck och vitaminbrist, liksom vid olika hjärt -kärlsjukdomar. Det rekommenderas också att använda dessa friska korn i kostnäring. De är särskilt användbara för kronisk trötthet, stress och metaboliska störningar.
Kontraindikationer
Individuell intolerans är långt ifrån den enda striktaste kontraindikationen för användning av denna underbara produkt: svarta linser ska inte ätas för sjukdomar i gallblåsan och gallvägarna, liksom för gikt. Dessutom måste en viss försiktighet vid användning av svarta linser iakttas av personer som lider av olika sjukdomar i mag -tarmkanalen eller dysbios.
Glöm inte att denna hälsosamma delikatess har förmågan att framkalla uppblåsthet och ökad gasbildning.
Rekommenderad:
Svarta Lumbago
Svarta lumbago är en av växterna i familjen som kallas smörblommor, på latin kommer namnet på denna växt att låta så här: Pulsatilla nigricans Storck. När det gäller namnet på själva familjen av svartnande lumbago kommer det på latin att vara så här:
Linser
Linser - örtväxt som tillhör familjen baljväxter; torka-resistent värdefull mat och grödor. Förresten, detta är en av de allra första plantorna som tämjades av människan, tillsammans med ärtor, korn och vete. Beskrivning Linser är en örtartad växt av ganska kort växt, utrustad med starkt förgrenade stjälkar och alternerande parade blad.
Beskär Av Svarta Vinbär: Hur Gör Man Det Rätt?
Svart vinbär, i jämförelse med rött, är en ganska nyckfull växt. Det påverkas mindre av sjukdomar och skadedjur. Men trots detta behöver busken vård inte mindre än röda vinbär. Tidig och korrekt beskärning är en av de viktigaste punkterna i vården av en bärbuske. Hur utförs denna operation för att inte skada och öka avkastningen? Här är några tips du behöver veta
Linser Röda
Röda linser (lat. Lins) - tillhör familjen baljväxter, infödd i södra Europa. Historia Röda linser har odlats av människor i över tio årtusenden. Denna värdefulla produkt nämns till och med i Bibeln (närmare bestämt i Gamla testamentet).
Hur Man Förvarar Linser På Rätt Sätt
Linser dyker inte upp på våra bord särskilt ofta. Och förgäves - en enda portion linser är i proteinhalt jämförbar med en liknande portion kött! Detta är en mycket hälsosam och otroligt näringsrik produkt som definitivt förtjänar att finnas på vår meny oftare. Tja, eftersom vi hittills bara äter linser emellanåt, är frågan om hur de ska lagras på rätt sätt ganska rimlig. Det är faktiskt inget komplicerat med det
