2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Potatis är en av de dominerande och produktiva jordbruksgrödorna, en värdefull livsmedelsprodukt, foder och industriell gröda
För närvarande odlas potatis av bönder i nästan alla länder i världen: på mer än 4 tusen meters höjd i Latinamerika och Asiens berg, under havsnivån bakom konstgjorda dammar i den norra delen av den europeiska kontinenten, nära Polcirkeln och Magellansundet, i Australiens och Afrikas lummiga öknar. De enda undantagen är fuktiga ekvatorialdjungler och sumpiga områden.
I Europa, i början av 1700 -talet, när de flesta bönderna började odla denna gröda, fanns det ett överskott av mat. Potatis har blivit en lönsam gröda för export.
Irländarna har till exempel ett utbredt ordspråk som potatis och äktenskap är för allvarliga saker att göra narr av. Holländarna avsatte en fjärdedel av åkermarken för denna kultur. Deras potatis är den mest lönsamma delen av exporten, vilket ger mer vinst än de berömda tulpanerna. Potatisodlare i Tyskland, Frankrike och Belgien får också höga och stabila skördar.
Potatis, som en grönsaksgröda, började sprida sig i Ryssland från slutet av 1700 -talet. Sedan dess har potatisen successivt vunnit sin höga titel "andra bröd". För närvarande odlas denna gröda överallt i alla regioner.
Det gamla, och djupt rättvisa, ryska folkspråket "Potatis är ett sug efter bröd" föddes inte från ingenstans. Det var hon, potatisen, som mer än en gång räddade miljontals ryssar och människor från andra nationer från svält under åren med grödor och i krigets tumult.
Vi äter potatis varje dag i en mängd olika rätter, som till stor del tillgodoser kroppens behov av många viktiga näringsämnen.
När det gäller näringsvärdet ligger potatis före spannmål som vete, ris eller majs.
Potatis odlas framgångsrikt i bergiga och norra regioner - där dessa grödor inte kan växa. Och avkastningen varierar mycket. Under lämpliga jord- och klimatförhållanden, med hög jordbruksteknik, bra frön, i rätt tid och fullständig (men inte överdriven) tillfredsställelse av plantornas behov av fukt, luft och näringsämnen, kan knölskördens vikt per ytenhet överstiga vikten av spannmålsgrödan, till exempel av vintervete 5 till 10 gånger. Om knölskörden bildas inom 60-130 dagar, sedan korn-inom 250-270 dagar.
Det har bevisats att en potatisknöl som väger upp till 100 gram uppfyller det dagliga behovet av människor för vitamin C (askorbinsyra). Denna sanning är bekant för sjömän och polarutforskare - skörbjugg är inte hemskt med potatis. Beroende på sorten varierar innehållet av detta vitamin i potatis från 10 till 50 mg per 100 g knölar. Det finns mer av det i nyskördade knölar, mindre efter vinterförvaring.
På grund av sin unika kemiska sammansättning har potatisknölar medicinska egenskaper.
Potatis används ofta som råvaror i bearbetningsindustrin (alkohol, stärkelse och sirap).
Enskilda trädgårdsmästare som har nötkreatur, fjäderfä och grisar på sin bakgård använder framgångsrikt potatis till foder, dessutom använder de inte bara knölar utan också toppar. Från gröna toppar blandade med rotfrukterstoppar, kål och annat grönsaksavfall kan du förbereda utmärkt ensilage, vars fodervärde inte är lägre än majs. Knölar matas råa, ångade och kokta. Husdjur äter villigt dem året runt, vilket avsevärt ökar avkastningen och kvaliteten.
Potatisen är förevigad i målningar och monument.
Van Gogh. "Potatisätarna".
De första potatisfälten i Ryssland dök upp på territoriet i dagens Leningrad-region under Catherine II: s regeringstid på godset till A. S. Pushkins farfar.
År 2005 öppnades ett separat potatismuseum i A. Hannibals fastighetsmuseum (Leningrad -regionen, Gatchinsky -distriktet, Suida -bosättningen).
Rekommenderad:
Hjälp Din Lever
Vår livslängd, känslomässiga och fysiska tillstånd beror på levern. Vi erbjuder recept från havre för förebyggande, eliminering av problem, behandling, rening och cellförnyelse
Kreml Växthus Från Tillverkaren: Hjälp Med Att Välja Den Bästa Lösningen För Dig
Växthuset är en av de mest populära sommarstugorna. Den ledande platsen bland växthusen är upptagen av strukturer täckta med bikakepolykarbonat
Snö I Landet: Hjälp Eller Skada?
Vintern är inte bara rutschkanor, pulkor, vila. För alla trädgårdsmästare-sommarboende är vintern också en tid att ta hand om din webbplats, eftersom det är på vintern som det snöar, sedan regnar det, sedan fryser det, sedan smälter allt. Och om du inte tar hand om platsen för närvarande, kan du lämnas utan träd, gräsmattor, även utan ett bördigt jordlager. När allt kommer omkring kan snö och regn inte bara vara vänner till sommarboendet, utan också hans värsta fiender
Pärlhöns Med Aprikoser, "Yakutsk" Paj Med Omul, Mynta Kvass Och Honungspumpablad: Vad Man Ska Prova På Festivalen "Golden Autumn"
Vi inbjuder alla till en storslagen höstmat! Från den 28 september till den 7 oktober kommer bönder från olika ryska regioner att ta med sina bästa produkter till den gyllene höstens gastronomiska festival. Moskva restauratörer kommer att glädja besökarna med de läckra säsongsbetonade rätterna och dryckerna. På menyn finns aromatiska soppor, ursprungliga varma rätter från fisk, kött och grönsaker, en mängd olika bakverk samt de godaste värmande dryckerna: från te med citronmeliss till pumpalatte. På torget
Hjälp Inomhusblommor Att överleva Vintern
Många inomhusblommor på vintern orsakar inte problem, går under en vilande period. Men sådana växter som inte kasta sina löv under den kalla årstiden, såsom palmer, monstera eller till och med blommar, som vissa representanter för stammarsuckulenter - Decembrist, Kalanchoe, julstjärna - behöver särskild uppmärksamhet. Vad behöver göras för att ge gynnsamma förhållanden för blommor under denna period?
