2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Efter att ha granskat informationen om vilka pumpasorter som är bäst lämpade för förvaring, samt var och i vilken form det är bättre att lagra det och hur man på ett säkert sätt håller den omhuldade skörden i källaren, är det dags att gå vidare till huvudnyanserna i förvara pumpa hemma. I en vanlig stadslägenhet kan du spara saftiga pumpor i skafferiet, på en inglasad loggia eller balkong eller i kylskåpet. Och om för många grönsaker skördades, otroligt välsmakande kanderade frukter, kan den mest känsliga potatismosen, vitaminjuicen eller till och med inlagda grönsaksallader göras från en del av skörden
Förvaring i lägenheten
Pumpa är en ganska stor grönsak, så det kan vara mycket problematiskt att förvara den i stadslägenheter. Dessutom behöver pumpan mörker och svalka och tar ganska mycket plats.
Helst, om lägenheten har ett skafferi, bör pumpan förvaras där och placera frukterna på hyllor som är speciellt utrustade för dem. Viktigast av allt, skafferiet ska vara tillräckligt kallt.
Om det inte finns något förråd i lägenheten kan du bygga flera hyllor på den inglasade balkongen eller loggian. Pumpan läggs mycket försiktigt på dem för att utesluta att frukten vidrör varandra. Och så att solens direkta strålar inte faller på pumporna måste de täckas med en tjock trasa. Då och då måste du inspektera frukterna för deras integritet. Om allvarliga frost plötsligt slår, måste pumpan lindas tätt och varmt - den tolererar negativa temperaturer mycket illa.
När det gäller att lagra pumpa under sängen eller i köket är dessa långt ifrån de bästa alternativen för att lagra en värdefull grönsak.
Kylförvaring
Det är bäst att förvara pumpan i frysen - detta hjälper till att spara inte bara utrymme i kylskåpet, utan också den tid som spenderas i framtiden för att förbereda det. Detta beror på att pumpan ska frysas helt skalad och befriad från frön. Håller med, det är väldigt bekvämt.
Pumpamassan skärs i bitar och hackas på ett rivjärn, varefter den förpackas i små plastpåsar (överflödig luft måste avlägsnas) eller i speciella brickor för frysning och behållaren stängs hermetiskt. Sådana halvfabrikat förvaras enkelt i frysen i upp till tio till tolv månader.
Förvara skuren frukt
Det är osannolikt att någon på en gång lyckas fullt ut använda en enorm pumpa. Det är därför många undrar hur man sparar skurna grönsaker. Om det finns få pumpor, kan frukterna, skalade från frön och skärs i flera bitar, läggas i kylskåpet. Om du slår in en skuren pumpa med vanlig plastfilm, kommer den att förvaras i en och en halv till två veckor, och om du packar den i folie ökar dess hållbarhet till en månad. Det är sant att en sådan omslag måste bytas då och då. Och så att de skurna bitarna inte bleknar och torkar ut, smörjs de med vegetabilisk olja. Om du vill förlänga pumpens hållbarhet ytterligare är det bättre att tillgripa lagringsmetoden som beskrivs ovan i frysen.
Det brukar ta fyra till fem timmar att tina upp skurna grönsaker. Om du behöver pumpan för att tina snabbare är det inte förbjudet att använda det accelererade avfrostningsalternativet i ugnen eller i mikrovågsugnen.
Torr lagring
Ett annat bra sätt att bevara näringsrik pumpa är att hålla den torr. Denna metod kommer att eliminera behovet av att allvarligt tänka på var du kan placera en stor mängd ganska stora frukter, för under torkningen minskar pumpan märkbart i storlek. Och du kan torka den vid en temperatur av femtio till sextio grader i en ugn eller i en elektrisk torktumlare.
Omedelbart före torkning skärs alla pumpor i små skivor som inte är mer än en centimeter tjocka, varefter de blancheras och får torka ordentligt ett tag. Och de lagrar torkad pumpa i mycket tätt förslutna behållare, flyttar sina lager med rent pergament. Med rätt tillvägagångssätt förblir pumpan torr i ungefär ett år. Tja, om du inte vill torka frukterna kan du bara salta dem.
Rekommenderad:
Hur Man Förvarar Rabarber På Rätt Sätt
Rabarber, som kom till oss från Tibet, är mycket näringsrik och otroligt god. Det ligger först i innehållet av grova fibrer, som spelar en viktig roll i matsmältningen. Och äpplen med citroner tar bara den andra respektive tredje platsen. Kort sagt, rabarber måste ingå i varje människas kost. För att kunna använda den oftare måste du lära dig hur du lagrar rabarber korrekt. Detta är dock inte alls svårt att göra
Hur Man Förvarar Broccoli På Rätt Sätt
Broccoli är en utsökt grönsak som är rik på en mängd olika näringsämnen. Det visas ganska ofta på våra bord, och vi lagar ett stort antal rätter från det med stort nöje. Broccoli är dock en ganska nyckfull skönhet, så det kan vara väldigt svårt att behålla den. Om den förvaras felaktigt får den ett extremt obehagligt utseende på bara ett par dagar och förlorar sin utmärkta smak. Hur lagrar man näringsrik broccoli på rätt sätt?
Hur Man Förvarar Pumpa På Rätt Sätt. Del 1
Pumpa är mycket hälsosam och välsmakande i alla former. Dessutom är den idealisk för kost och barnmat, eftersom den innehåller ett unikt T -vitamin som inte finns i andra grönsaker. Om du äter pumparätter regelbundet kan du inte bara lindra trötthet och irritabilitet utan också märkbart förbättra ditt humör. Därför gör många sommarboende sitt bästa för att behålla det så länge som möjligt. Det är fullt möjligt att göra detta - om du lyssnar på några rekommendationer, kan den här värdefulla grönsaken
Hur Man Förvarar äpplen På Rätt Sätt. Del 1
Även små barn vet om fördelarna med äpplen. Inte konstigt att britterna säger att "den som äter ett äpple om dagen besöker inte läkaren." De läkande egenskaperna hos dessa frukter kan räknas oändligt - de innehåller antioxidanter som är användbara för människokroppen, hjälper till att gå ner i vikt, minska dåligt kolesterol, etc. Och för att äta saftiga äpplen under hela året är det viktigt att ta hand om deras korrekt förvaring. Det viktigaste är att ordentligt förbereda saftiga frukter för vintern
Hur Man Förvarar äpplen På Rätt Sätt. Del 2
I den första delen av artikeln kom vi på hur vi korrekt tar bort äpplen från träd och sorterar dem, och varför dessa frukter inte kan lagras med grönsaker. Vi fick också reda på vilka sorter som anses vara de mest lämpliga för lagring, hur länge den omhuldade skörden kan hållas och vilken temperatur som krävs för detta. Nu är det dags att prata om alternativen för att lagra äpplen och metoderna för att stapla dem, eftersom det beror på dessa faktorer hur länge det kommer att vara möjligt att bevara dessa saftiga och
