2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Pumpa är en av de mest populära växter som sommarboende och trädgårdsmästare odlar i sina sängar. Denna grönsaksgröda har ett stort antal fördelar. Till skillnad från många andra grönsaksgrödor är pumpa inte så krävande och nyckfull när det gäller vård, och dess fördelar är verkligen enorma
Det kommer att vara lätt även för en nybörjare att odla en växt. Pumpan skördas under höstsäsongen, och själva grönsaken läggs till många läckra och hälsosamma rätter.
Pumpagrönsaken innehåller många mineraler och vitaminer som finns i fruktköttet och pumpafrön. Under vintersäsongen kan dessa ämnen tona människokroppen, liksom öka immuniteten och skapa motstånd mot förkylningar. Pumpa används också ofta i dieter och näring för barn. De förbereder pumpa och gryta, gröt, sylt och juice och mycket mer. Allt beror bara på värdinnans fantasi.
Men du måste fortfarande ta hand om lagringsförhållandena för pumpan i förväg för att njuta av dess smak på vintern.
Samla och lagra pumpa under vintersäsongen
För framgångsrik lagring av en sådan grönsaksgröda som pumpa under vintersäsongen måste speciella förhållanden förberedas i förväg. Vanligtvis kan pumpa lagras från tre månader till två år, men här beror allt på typen av grönsaker. För att undvika problem i form av torr massa, förlust av vitaminer, brist på smak eller ruttnande bör du bara samla friska grönsaker, fria från sjukdomar och andra defekter. I den moderna världen erbjuds sommarboende ett urval av ett stort antal sorter och typer av pumpor, som bär frukt vid olika tidpunkter, och grönsakerna själva kan ha olika former och färger. Det är på grund av detta som trädgårdsmästare måste samla pumpor från mitten av augusti till november. Det svåraste är för en sommarboende i mittfältet, i Ural och i Sibirien. Här måste du ibland samla omogna frukter och skapa de nödvändiga förutsättningarna redan inomhus.
Men även här, med hjälp av viss kunskap, kan pumpafrukter sparas. Frukter med en hård, korkliknande stjälk, med vissnade blad, med en stark bark av en grönsak eller med en rödaktig färg, vilket indikerar fruktens mognad, kan lagras.
Efter att skörden har genomförts försöker sommarinvånare alltid följa villkoren för skörd av pumpa, mycket noggrant avskurna frukterna. Stammen kvar på pumpan ska vara cirka fyra till sex centimeter lång. I den situationen, om pumpens stjälk på grund av någon anledning och omständighet är frånvarande, kommer det på platsen för dess infästning, sannolikt, efter en kort tid, att skadliga bakterier kommer att dyka upp, varefter själva frukten kommer att börja ruttna. Detsamma händer om du förvarar pumpa skadad av djur gnagare eller mekaniskt, grönsaker med blåmärken och sprickor.
Det är bättre att välja soliga dagar utan regn som tid att skörda pumpagrödan. Vid denna tidpunkt kan grönsakerna placeras i ett speciellt torkområde, som kommer att belysas och ventileras väl. När vädret tillåter att frukterna får torka under en längre period kan sommarboende lämna pumpan där i en vecka. Den här tiden räcker för att barken av grönsaker ska bli starkare och hårdare. Massan får en sötare smak och små sprickor i pumpabarken läker. Det är dessa frukter som bäst förvaras under vintersäsongen. När du äter kan du uppskatta saftigheten och smaken av grönsaker.
Det är bäst att förvara pumpafrukter i torra men väl ventilerade källare. Den optimala temperaturen kommer att vara gränsen på fem till tio grader. Således kommer pumpan att vara i ett tillstånd som liknar viloläge. Som ett resultat finns det inga vitala processer i frukterna, förutom avdunstning av vatten och deformation av stärkelse till socker. På en plats med fuktig luft och brist på ventilation finns det risk för att snart få mögel eller råtta på grönsaksytan, varefter defekterna sprids till fruktköttet. Förkylning med minusgrader har en mycket negativ effekt på pumpor. Detta framkallar mjukning av barken och ruttnande av frukten.
Innan förvaring av pumpa måste sommarboende ordentligt ta hand om platsen där processen kommer att äga rum. Racken och pallarna för denna procedur måste vara torra och rena. Frukterna själva ska inte ha kontakt med golvet, väggarna och varandra.
Rekommenderad:
Förvaring Av Trädgårdsredskap
Vi fördelar utrymme för sommarstuga inventering på olika platser: i ladan, garderob, tillbyggnad. Ofta för ägaren är dessa rum ett hemligt rum med okänt innehåll. Vi erbjuder 6 lösningar för förvaring av trädgårdstillbehör. Våra idéer hjälper dig att använda icke-traditionella platser, använda utrymme klokt och bekvämt placera saker
Lökberedskap För Förvaring
Som regel, i mitten av augusti, är löken redo att lämna sommarstugan, så att efter att ha passerat torkningsstadiet går du till papperskorgarna som är förberedda för det. Det är sant att en sådan period är lämplig för lök som växer under gynnsamma förhållanden för dem. Men dagens väder ger trädgårdsmästare många överraskningar som påverkar tidpunkten för mognad av grönsaker. Hur bestämmer jag ögonblicket för lökinsamling så att den kan lagras länge utan att förlora sina kvalitetsegenskaper?
Ambulans För Förvaring Av Grönsaker
Erfarna grönsaksodlare såg nog till att förbereda den skördade grödan enligt alla regler för förvaring för vintern. Men inte alltid beror allt på oss, och ibland uppstår latenta sjukdomar under lagring eller väderförhållandena, mikroklimatet i källarna och källarna misslyckas. Vad ska jag göra när du upptäcker att de grönsaker du lagrar har börjat försämras?
Förvaring För Grönsaker Och Frukt
Korrekt lagring av grödan som odlas i trädgården spelar en stor roll i varje människas liv. För att äta din ekologiska mat året om är det viktigt att bevara hälsosamma vitaminer så mycket som möjligt. Trädgårdsmästare ställer ofta frågan:”Hur bevarar man skörden utan förluster på vintern? Vilka lokaler är lämpliga för dessa ändamål? " Låt oss försöka reda ut dem i ordning
Förvaring Av Grönsaker Och Frukt
På hösten tar en bra ägare hand om skörden i god tid från platsen och lägger den för vinterförvaring. För ett lyckat slutresultat måste en viss teknik följas. Låt oss titta närmare på alla originalkomponenter
