2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Idag, när butikshyllorna är fulla av olika kryddor, kommer inte alla att odla kryddiga växter i sin trädgård för att göra sina egna förnödenheter. Men sådana växter passar inte bara till bordet. Några av dem är mycket dekorativa och kan bli en trädgårdsdekoration. Andra kan läka. Och ännu andra kommer att hjälpa till i kampen mot skadegörare
Körvel
Kryddor eller kryddor
Naturen skapade Kervel för älskare av en subtil anisliknande doft och bosatte den på nästan hela Europas territorium, inklusive i Krasnodar-territoriet och Rostov-regionen. Växten är ettårig, med en kort tillväxtperiod till ett ätbart tillstånd, därför kan den mycket väl odlas i kallare klimatzoner.
Körvel är mer sannolikt inte en krydda, utan en kryddig krydda. Skillnaderna mellan kryddor och kryddor är naturligtvis godtyckliga. Man tror att kryddan inte används som en oberoende maträtt, utan bara som ett tillägg till maträttens huvudprodukt för att kvitta några av dess egenskaper och ge den en speciell smak. Körvel används som en aromatisk vitaminkrydda för sallader, huvudrätter och soppor. Det förlorar inte sina fördelaktiga egenskaper när det kokas och stekas.
Äter färska blad
En annan egenskap hos Chervil är att färska blad av växter som ännu inte blommat samlas in för mat. Du kan torka Chervil för framtida bruk, men dess aromatiska egenskaper reduceras avsevärt.
Läkande egenskaper
Alla kryddiga växter är mättade med vitaminer, aromatiska oljor och många andra värdefulla element som bestämmer deras helande egenskaper.
Med saften av Kervel behandlade folkläkare sjukdomar som tömmer mänsklig styrka. Till exempel gulsot, feber, allestädes närvarande tuberkulos. Han hjälpte matsmältningsorganen att fungera, lindrade yrsel, hudutslag.
Myrbarriär
Hårt arbetande myror irriterar trädgårdsmästare med sin hängivenhet till den mest glupska och produktiva skadedjur av frukt-, bär- och grönsaksgrödor - bladlöss. Den noga körningen av myror nära en grön buske är ett säkert tecken på att de har ordnat en "bete" på plantans löv för sina "mjölkkor". När allt kommer omkring är juicen som utsöndras av bladlöss och täpper till andan i bladen så söt och kaloririk för dem.
Den anisliknande doften av körvelbusken kommer att skrämma myror bort från växterna, vilket innebär att det kommer att rädda bladen från bladlöss som suger liv ur dem.
Om myror attackerade ditt hem, blockera deras väg med körvelkvistar.
Mellankultur
Körvel kräver inga speciella sängar, men är nöjd med rollen som en fånggröda, tillfälligt belägen mellan andra grönsaker. Det kan sås tidigt på våren, så att om 1-1, 5 månader för att skörda de växter som inte hade tid att blomma.
Koriander
Lager för framtida bruk
Till skillnad från Chervil kan gröna från den årliga växten som kallas koriander torkas för framtida användning och läggas till heta såser på vintern. Färska grönsaker av koriander är rika på vitaminer och ger därför inte bara rätter doft, utan fyller också på människokroppens användbara reserver.
Gnagarskydd
Den specifika starka aromen av koriander är inneboende i mogna frön. I ung ålder utstrålar fröna en obehaglig lukt som kan skrämma bort gnagare som har för vana att äta på grönsaksrötter och rotfrukter i trädgården.
Läkande egenskaper
Avkok och tinkturer bereds av korianderfrön. Buljonger används för att normalisera upprörd matsmältning, mjukna hosta, som ett anti-hemorrojdmedel.
I vår tid av stress och smärtsamt missnöje med att vara, hjälper tinktur från korianderfrön. Hon kommer att lugna de stygga nerverna, hjälpa till att stoppa raserianfallet.
Såtid
Korianderfrön planteras till ett djup av två centimeter tidigt på våren och lämnar 30 centimeter mellan raderna.
Mångsidig koriander
Koriander har många olika namn. Till exempel kallar armenierna det "kinza", och ukrainarna kallar det "kishnets".
Rekommenderad:
Gröna Grödor I Trädgården. Del 3
En ond ogräs- eller foderväxt kan ta en värdig nisch i kosten om du bekantar dig med deras närings- och medicinska egenskaper. Efter att ha berikat ditt bord kommer de inte att kräva stora ekonomiska investeringar, men samtidigt kommer de att ge en ovärderlig service till det väl samordnade arbetet i alla organ
November I Trädgården Och I Trädgården
I slutet av hösten är det inte mindre arbete på sommarstugan än under den varma årstiden. Det är i november som förberedelserna inför nästa sommarstugasäsong börjar. Överflödet av den framtida skörden beror på riktigheten och läskunnigheten i förberedelserna för den
Gröna Grödor I Trädgården. Del 2
Gröna grödor är som regel resistenta mot kallt väder, ger en grön vitaminskörd på kort tid, men det finns också mer termofila bland dem, liksom växter med en längre växtsäsong. Låt oss först komma ihåg dem som inte är rädda för kylan och ger flera skördar under sommaren på grund av deras tidiga mognad
Kryddor I Trädgården. Del 5
Ibland har växter som har klangfulla och obegripliga namn andra namn som avslöjar hemligheter som gör växter nära och bekanta. Och då förstår du doften av vilken växt som är gömd i en läsk eller varmt doftande te
10 Användbara Kryddor
De visste om deras fördelar även i antiken. Med deras hjälp behandlades olika sjukdomar och en försvagad kropp återställdes. Varje krydda kännetecknades av sina helande egenskaper. Låt oss prata om bara tio kända kryddor och deras hälsofördelar
