2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Oftast lagras rödbetor i källare eller källare. För att hålla de förberedda rotfrukterna starka och välsmakande är det oerhört viktigt att ge dem rätt lagringsförhållanden - bara att skicka rödbetorna till källaren eller till källaren räcker inte, du måste också ta hand om de grundläggande reglerna. När det görs på rätt sätt förblir näringsrika rotfrukter välsmakande och saftiga tills den nya säsongen börjar. Vi har redan diskuterat de grundläggande reglerna för att skörda rödbetsgrödor och förbereda användbara rotgrödor för lagring i den första delen av artikeln, och nu är det dags att prata om att organisera de mest lämpliga lagringsförhållandena och dess möjliga alternativ
Lämpliga förvaringsförhållanden
Naturligtvis är det bäst att lagra betorodlingen i en källare eller källare, samtidigt som du försöker hålla luftfuktigheten under 90%. När det gäller temperaturen bör den ligga i intervallet från noll till två grader. Om termometern börjar stiga högre, kommer rötterna snabbt att blekna, gradvis ruttna och göra ont. Förresten, i början av lagringen, kännetecknas betor av en speciell känslighet för stigande temperaturer - så snart temperaturen når fyra grader kommer topparna på de lagrade rotgrödorna att gro direkt.
Ju högre luftfuktighet med temperaturen på platsen där betorna lagras, desto snabbare kommer utvecklingen av en mängd olika svampsjukdomar att inträffa, och som ett resultat kan de täcka hela grödan på kortast möjliga tid. Förresten, under sorteringen av den skördade grödan är de karakteristiska tecknen på ett antal sjukdomar utåt helt osynliga.
God luftcirkulation är inte mindre viktig i förvaringsanläggningar - ventilation i källaren bör helst vara naturlig, och alla skördbehållare är vanligtvis installerade över golvnivån med femton centimeter - denna lösning gör att luften kan cirkulera helt och förhindrar svettning av betorna skörd, och jämnt kylning hans.
Lagringsalternativ
Om du lagrar rödbetor i en källare, kommer detta lagringsalternativ praktiskt taget inte att skilja sig från att lagra morötter eller potatis. Det är fullt möjligt att ens lagra de skördade rotfrukterna i bulk på golvet. Det är dock mycket mer bekvämt att bygga sopkärl, vars höjd på väggarna når en meter, och på botten av sådana fack för utmärkt ventilation av grödan är det lämpligt att placera ett galler av trä. Och avståndet från källarens väggar med källarna till de konstruerade behållarna bör vara minst tio centimeter. I detta fall bör luckorna i behållarnas väggar inte överstiga fem centimeter, annars kan betorna lätt falla ner i dem.
I de flesta fall lagras rödbetor ovanpå potatis (både i påsar och i lådor). Det här alternativet är bra eftersom det låter dig döda två fåglar i en smäll: potatisen kommer att räddas från överdriven fukt och rödbetorna kommer att absorbera den fukt som den desperat behöver.
Rödbetor, lagrade i form av pyramider, placerade på rack eller hyllor, ser ganska färgglada ut. Och samtidigt bevaras det mycket bra.
Ibland lagras rödbetor på samma sätt som morötter, i lådor fyllda med flodsand som är väl torkade i solen. Men när du väljer detta lagringsalternativ måste du regelbundet under hela vintern se till att sanden inte blir blöt.
Vissa trädgårdsmästare, för att bevara rötterna bättre, dammar dem med noggrant siktad aska. Och några av dem strör betorna med sand.
Både under betorna och ovanpå läggs ibland blad av ormbunke eller andra gröna vänner berikade med fytoncider.
Rödbetor kan också lagras bra i lådor genom att strö dem med salt eller doppa dem i en stark saltlösning. Om rötterna behandlades med en lösning måste de först torkas noggrant.
Och det är naturligtvis oerhört viktigt att se till att gnagare inte dyker upp i källare med källare, annars måste du dela den efterlängtade skörden med dem.
Rekommenderad:
Hur Man Lagrar Torkad Frukt På Rätt Sätt
Torkad frukt är ett bra lättare mellanmål och ett bra komplement till många populära rätter. För att få ut det mesta av dem är det viktigt att lära sig hur man lagrar dem korrekt - det gör att du alltid kan ha friska och fräscha delikatesser till hands. Alla torkade frukter lagras på olika sätt, och nu är det dags att bekanta sig med flera sätt att lagra dem och lära sig att behålla dina favorit torkade frukter så länge som möjligt
Hur Man Lagrar Kalk På Rätt Sätt
Vissa människor tror att lime är en grön citron. För övrigt är denna åsikt felaktig eftersom kalk är en citrusfrukt i sig. Det har verkligen en viss yttre likhet med citron, men inget mer. För närvarande kan denna typ av frukt enkelt köpas på våra breddgrader. Det viktigaste är att lära sig att välja och lagra det korrekt
Hur Man Lagrar Ris På Rätt Sätt
Ris är en av favoriträtterna. Denna närande och mycket användbara produkt äts av en bra hälft av människorna på vår planet. Naturligtvis vill du alltid förvara den för framtida bruk. Och så att skadliga maskar, buggar eller andra lika otäcka levande varelser inte oväntat börjar i ris, är det viktigt att lära sig att lagra det korrekt. Under goda förhållanden kan ris ligga ganska länge, och samtidigt kommer det inte att förlora vare sig smak eller näringsegenskaper
Hur Man Lagrar Rödbetor På Rätt Sätt. Del 3
Tyvärr är inte alla den glada ägaren till källare och källare. Många av oss tvingas lagra rödbetor i en lägenhet. Naturligtvis kan du bara köpa en liten mängd rödbetor efter behov och förvara dem i kylskåpet, men det är fortfarande bättre att fylla på dem under hösten. Med tillbörlig aktsamhet är det fullt möjligt att behålla användbara rötter i lägenheten. Dessutom är rödbetans smakegenskaper, som säljs på vintern och tidig vår, långt ifrån de bästa
Hur Man Lagrar Rödbetor På Rätt Sätt. Del 1
Att lagra rödbetor för sommarboende orsakar vanligtvis inga allvarliga problem, eftersom denna underjordiska skönhet tillhör bordsrotgrödor och kännetecknas av en mycket bättre hållkvalitet jämfört med potatis och morötter. Om du håller den ordentligt och isolerar den från sjuka rotgrödor, kommer den inte att förlora sin smak och sin presentation förrän på våren. Samtidigt är det viktigt att inte bara lagra den skördade skörden korrekt, utan också att skörda den korrekt, samt att förbereda den ordentligt för
