2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Ljusa och saftiga apelsiner är älskade av både vuxna och barn. Numera kan apelsiner alltid hittas till försäljning, men idag möter vi också ofta behovet av att bevara dessa soliga frukter under en viss tid. Hur kan du lagra dessa underbara all-season frukter så att de förblir saftiga och smakrika? Faktum är att allt är väldigt enkelt
Hur förvaras?
Efter köpet håller apelsinerna bra i genomsnitt i två veckor. Till skillnad från mandariner kan de dessutom förvaras i ungefär en vecka, även vid rumstemperatur. För att hålla apelsinerna i sin bästa form rekommenderas det dock att placera dem i kylskåpet, i ett särskilt fack för frukt.
Om du har bestämt dig för att förvara apelsiner i rumstemperatur är det viktigt att komma ihåg att de under sådana förhållanden vanligtvis förvaras högst en vecka. Och eftersom apelsiner inte välkomnar ljus eller direkt solljus, rekommenderas det att placera dem på en sval och mörk plats.
Det mest optimala temperaturintervallet för att lagra dessa soliga frukter är mellan tre och åtta grader. Det är anmärkningsvärt att olika sorter av apelsiner har olika hållbarhet: vissa frukter kan lagras i månader, medan andra inte ljuger ens i flera dagar.
För att förlänga apelsins hållbarhet växlar vissa värdinnor temperaturen: efter att ha hållit citrusfrukterna i cirka ett dygn i kylskåpet överförs de sedan till ett rum med rumstemperatur i flera timmar, och efter denna tid blir de ljusa frukterna återvände till kylan igen. Förresten, det rekommenderas att uppmärksamma denna lagringsmetod för alla som vill ha apelsiner så länge som möjligt. Vegetabilisk olja hjälper också till att hålla citrusfrukter längre - de gnuggar lätt fruktens skal (förresten, den här metoden fungerar utmärkt med alla citrusfrukter).
Vid en temperatur på cirka två grader lagras alla apelsiner perfekt från två veckor till två månader, en temperaturregim inom intervallet två till fyra grader kommer att bevara gula apelsiner i flera månader och omogna apelsiner lagras perfekt i cirka fem månader vid en temperatur på fem till sex grader.
Det är ganska realistiskt att hålla apelsiner i källaren, men för säker förvaring måste du följa ett antal villkor: luftfuktigheten i källaren bör inte vara lägre än 80%, temperaturen bör vara mellan fem och tio grader och slutligen måste källaren vara mörk och väl ventilerad. I det här fallet läggs frukterna inslagna i papper i ett lager på hyllorna.
Användbara tips
Apelsiner som skickas till förvaring ska aldrig förvaras i polyeten - den fuktiga miljön som bildas i denna situation, i kombination med brist på luft, skapar gynnsamma förutsättningar för snabb förstörelse och ruttning av dessa saftiga frukter. Det är bäst att använda rena kartonger för att förvara dem, eller helt enkelt slå in varje apelsin i papper. De frukter som har förpackats i vanliga servetter är också perfekt bevarade.
Under lagring rekommenderas det inte att placera apelsiner i närheten av någon annan frukt. Och det är också bättre att inte förvara dem bredvid andra produkter - citrusfrukter kan lätt försämras under påverkan av komponenter som påskyndar förfallsprocesser, och andra produkter absorberar ofta lukten av lagrade apelsiner, vilket inte heller är särskilt trevligt.
Om ett stort antal frukter har skickats till förvaring, måste de då och då undersökas med avseende på ruttning och skadade apelsiner måste tas bort i tid. Men om det ursprungligen var känt att frukterna köptes för långtidsförvaring är det bäst att välja lite omogna apelsiner. Men i detta fall ska de inte förvaras i kylskåp, eftersom de helt enkelt inte mognar - det är bäst att placera apelsinerna på en mörk plats med rumstemperatur.
Rekommenderad:
Hur Man Förvarar Rabarber På Rätt Sätt
Rabarber, som kom till oss från Tibet, är mycket näringsrik och otroligt god. Det ligger först i innehållet av grova fibrer, som spelar en viktig roll i matsmältningen. Och äpplen med citroner tar bara den andra respektive tredje platsen. Kort sagt, rabarber måste ingå i varje människas kost. För att kunna använda den oftare måste du lära dig hur du lagrar rabarber korrekt. Detta är dock inte alls svårt att göra
Hur Man Förvarar Broccoli På Rätt Sätt
Broccoli är en utsökt grönsak som är rik på en mängd olika näringsämnen. Det visas ganska ofta på våra bord, och vi lagar ett stort antal rätter från det med stort nöje. Broccoli är dock en ganska nyckfull skönhet, så det kan vara väldigt svårt att behålla den. Om den förvaras felaktigt får den ett extremt obehagligt utseende på bara ett par dagar och förlorar sin utmärkta smak. Hur lagrar man näringsrik broccoli på rätt sätt?
Hur Man Förvarar Avokado På Rätt Sätt
Avokado är en otroligt näringsrik och mycket hälsosam utomeuropeisk gäst, som allt oftare dyker upp på våra bord både som en separat delikatess och som en del av en mängd olika rätter. Avokado älskas av både vuxna och barn, och det är inte förvånande - de underbara frukterna är mycket rika på vitaminer. För att njuta av den unika smaken av dessa ovanliga frukter så länge som möjligt är det viktigt att förstå hur man väljer dem korrekt och hur man förvarar dem
Hur Man Förvarar Aprikoser På Rätt Sätt
Ljusa och saftiga aprikoser är en favorit sommargodis för många av oss. Förresten, detta är en av få frukter där även fröna är ätbara, men du bör inte missbruka dem ändå. För att njuta av dessa underbara frukter så länge som möjligt måste du lära dig att lagra dem korrekt - om de lagras felaktigt förlorar dessa köttiga frukter sin saftighet, eftersom de snabbt tappar fukt
Hur Man Förvarar Aubergine På Rätt Sätt
Naturligtvis är aubergineämnen ovanligt goda, men ibland vill du verkligen ha dem färska! Det är ingen hemlighet att dessa extremt mjuka grönsaker lagras mycket sämre än potatis, morötter eller zucchini, eftersom de är minst lämpliga för långtidsförvaring jämfört med andra grönsaker. Men med viss omsorg och grundläggande lagringskrav kan äggplanter bevaras även i flera månader. Och sedan även på nyåret blir det möjligt att förstöra
