2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Pekingkål (Latin Brassica rapa subsp. Pekinensis) - grönsakskultur; örtväxt av Cruciferous -familjen, eller kål. Andra namn är bok choy, sallad eller petsai. Anläggningens hemland är Kina. Pekingkål odlas i stor utsträckning i Västeuropa, Sydostasien och USA. På Ryska federationens territorium odlas kulturen i små mängder.
Kännetecken för kultur
Pekingkål är en tvåårig växt som odlas som enårig. Bladen är hela, saftiga, gula, gulgröna eller ljusgröna, ibland något pubescenta, med en platt eller triangulär vit ven i mitten, med taggiga eller vågiga kanter, den inre delen är finnig. Bladen bildar ett löst kålhuvud eller rosett. I samband med huvuden av kål gulgrön.
Pekingkål är en kalltålig kultur, vuxna växter tål lätt frost ner till -5C. Den optimala odlingstemperaturen är 15-22C. Pekingkål är en lång dag växt. Med tidig sådd ökar växterna den vegetativa massan, och med en lång dag slänger de ut stammar och kringgår huvudfasen. Kålens växtsäsong är 48-55 dagar.
Växtförhållanden
Pekingkål är en ljuskrävande växt som utvecklas bra i öppna soliga områden. Kulturen är motståndskraftig mot skuggning, även om kålhuvuden eller bladrosetter i detta fall är små och smaklösa. Jord för odling av pekingkål är att föredra bördig, måttligt fuktig med ett neutralt pH. Vattendränkta jordar uppmuntras inte.
Sådd
Pekingkålfrön sås i 2-3 termer. För kontinuerlig skörd sås grödan med 10-15 dagars intervall. Den första såningen utförs tidigt på våren under ett filmöverdrag. Det rekommenderas inte att så kål från 15 juli till 20 juli, eftersom växterna i förtid släpper ut blommande stjälkar utan att bilda en stor rosett eller kålhuvuden. Den sista sådd utförs under det första decenniet i augusti. Utsädesdjupet av frön är 0,5-1 cm. Oftast sås grödor med ett bältemetod, avståndet mellan raderna bör vara 20-25 cm. Med växternas uppkomst tunnas grödorna ut och lämnar 10-20 cm mellan plantorna.
Det är inte förbjudet att odla Pekingkål av plantor, i detta fall utförs sådd i slutet av december i kassetter med celler. Plantor planteras i marken 25-30 dagar efter uppkomsten av plantor enligt följande scheman: löviga sorter - 20 * 20 cm, halvkål - 30 * 30 cm, kål - 35 * 35 cm. Pekingkål odlas inte endast som huvudgröda, men också som tätningsmedel. På vintern kan växter också odlas på en fönsterbräda.
Vård
Huvuduppgifterna för att ta hand om pekingkål är vattning, ogräs, lossning och skadedjur och bekämpning av sjukdomar. Kulturen reagerar positivt på matning med flytande mullein eller urea.
Skörd och lagring
Bladformar skärs för att inte skada tillväxtpunkterna, annars kommer växterna inte att ge en ny skörd av löv. Förvara dem i plastpåsar i kylskåp i 12 dagar. Den slutliga skörden av Pekingkål utförs med hela utvecklingen av rosetten eller kålhuvudet.
Rekommenderad:
Lockig Kål
Lockig kål (lat. Brassica oleracea var. Sabellica) är en relativt ny grönsaksgröda som inte är särskilt populär bland trädgårdsmästare; den tillhör kålfamiljen, eller Cruciferous. Andra namn är collard greener, Grunkol kål, Bruncol kål. I naturen växer arten i fråga i Medelhavet.
Romansk Kål
Romanesco kål (Latin Brassica oleracea Romanesco) Är en odlad kålsort från samma grupp som den ökända blomkålen. Historia Ett sådant ovanligt namn på kål indikerar direkt att denna grönsak kommer från närheten av avlägsna Rom. Det är därför det ofta kallas romersk kål.
Japansk Kål
Japansk kål (Latin Brassica rapa var. Japonica) - en värdefull grönsaksgröda; örtväxt av Cruciferous -familjen, eller kål. Det används ofta i matlagning och trädgårdsskötsel. Den odlas främst i Kina och Japan, i Ryssland odlas den på personliga hushållstomter.
Fem Kål Varför. Broccoli
Varje år uppstår fler och fler frågor, särskilt från nybörjare. Du måste revidera många webbplatser för att hitta ett svar på ett spännande ämne. Jag skulle vilja förkorta din söktid, svara på några av de vanligaste av dem. Idag öppnar vi en rad svar på frågor, bestående av flera artiklar om kål
Originalrecept För Konservering Av Kål Och Gurkor
Konservering är en av de integrerade delarna av ryska folkliga kulinariska traditioner. Sedan urminnes tider har vårt folk på alla möjliga sätt försökt att inte bara bevara skörden som odlats genom stora ansträngningar, utan också att utnyttja alla fördelaktiga egenskaper hos grönsaker maximalt under den långa ryska vintern
