Kiwano

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Kiwano (lat. Cucumis metulifer) - som tillhör familjen Pumpa örtliknande vinstockar, vars frukter kallas hornmelon eller afrikansk gurka. Denna kultur anses vara både vegetabilisk och dekorativ.

Beskrivning

Kiwano kan bli upp till tre till sex meter lång och är en graciös vinstock, som kan förgrena sig till ett stort antal fasetterade tunna stjälkar. Trots att dessa stjälkar är mycket tunna, är de verkligen otroliga styrka.

Kiwano -blad liknar gurkblad, bara deras storlek är vanligtvis något mindre. Alla löv har en karakteristisk hård pubescens och fem lober. När man odlar denna kultur sträcks speciella nät runt som med tiden aktivt fylls med lövverk.

Kiwano blommande buskar är rikligt täckta längs hela sin längd med miniatyrgula blommor. På morgonen öppnas dessa blommor, men du kan bara beundra dem tillräckligt fram till middagstid.

Frukterna av denna växt ser ut som en miniatyr oval melon, vars läderiga, sega och oätliga skal är täckt med mjuka taggar. De kan vara rödaktiga, orange eller gula. Den geléliknande massan av denna frukt är färgad i grönaktiga toner och är tätt prickad med ljusgröna eller vita frön, vars längd kan nå en centimeter. Och längden på själva frukterna brukar inte överstiga femton centimeter. Förresten är deras inre delar uppdelade i flera sektorer med hjälp av mjuka vener och skiljeväggar.

Kiwanofrukt smakar som en banan, gurka eller melon. Visserligen hävdar vissa finsmakare att dessa frukter smakar avokado och kiwi med lime. Och utåt liknar de kastanjer något. Om du ger kiwano -snåren ordentlig vård, kan ungefär ett par hundra frukter skördas från en växt per säsong.

Var växer

Kiwano odlas främst i Israel, Nya Zeeland, Centralamerika och Kalifornien. Det viktigaste spridningsområdet för denna kultur är också de tropiska och subtropiska länderna i avlägsna Sydamerika och heta Sydafrika.

Ansökan

Kiwano kan ätas både sött (i kompott, sylt, etc.) och saltas (dessa frukter syltas på nästan samma sätt som gurkor). Dessa frukter är ett utmärkt komplement till sallader - de är särskilt bra om du blandar deras fruktkött med peppar och salt i citronsaft. Kort sagt, Kiwano kan säkert användas inte bara som en frukt utan också som en grönsak. Och frukternas intressanta utseende gör dem till en utmärkt dekoration för en mängd olika rätter.

Kiwano läggs ofta till alla slags fruktdrycker, liksom mjölk eller fruktcocktails. Förresten, denna frukt i sig innehåller mycket vatten - för varje 100 g av dess vikt av vatten finns det cirka 88, 97 g.

Och eftersom denna frukt är låg i kalorier, används den aktivt i olika dieter som syftar till viktminskning, liksom i medicinsk kostnäring. Som regel, per 100 g frukt, överskrider kaloriinnehållet inte 44 kcal.

Kiwano är mycket rikt på olika spårämnen och vitaminer, så det anses med rätta vara en utmärkt källa till användbara föreningar. Denna frukt är särskilt användbar under kalla årstider. På grund av närvaron av B -vitaminer och C -vitamin är Kiwano en utmärkt tonic. Och dessa frukter kommer inte att skada att använda människor som lider av gastrointestinala och kardiovaskulära sjukdomar. När det gäller Kiwano -juice är det en oersättlig assistent vid läkning av sår och brännskador.

Kiwano används inte mindre i kosmetologi: det är en integrerad del av många kropps- och ansiktsmasker. Kiwanosaft har visat sig särskilt bra, vilket ofta kombineras med yoghurt, liksom med honung och andra komponenter som inte är mindre användbara för huden.