2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Vattenkrasse i naturen finns i områden med träsk och andra vattendrag i Dagestan, vid foten av Kaukasus, Marocko och Tunisien, Libyen och Egypten, Algeriet, samt Azorerna och Kanarieöarna. Under ganska lång tid har den framgångsrikt odlats som en grönsaksgröda i avlägsna Amerika, liksom i Asien och Västeuropa. Sedan urminnes tider har den också odlats i Venezuela och Paraguay. Ett särdrag hos vattenkrasse är att det är ätbart och har en kryddig senapssmak
Lär känna växten
Vattenkrasse är en flerårig odling med stor hastighet från den många kålfamiljen. Men i kulturen odlas den uteslutande som en årlig. Det finns andra namn för vattenkrasse: bruncress, keycress, vatten pepparrot och watercress. Det håriga locket på ytan är helt frånvarande. Vattenkrassen är utrustad med en upplyftande och väl rotad mycket tjock stjälk, som ibland kryper. Denna stjälk, som kan bilda rotskott, når en höjd av 50 till 80 cm.
Cirrus-dissekerade, mörkgröna blad av vattenkrasse är utrustade med avlånga sidolober och rundade toppar.
Små vita blommor av denna växt bildar halvblommiga eller racemose blomställningar. Och frukterna av vattenkrasse är bisarra svullna baljor, där rödbruna frön placeras i två rader, som kan behålla sin spiring i fyra till fem år.
Fördelaktiga funktioner
Vattenkrasse är en extremt användbar växt, mycket rik på alla slags mikroelement och vitaminer som är viktiga för människokroppen. Det noterade också en extremt gynnsam kombination av kalcium med kalium. Och det anses särskilt värdefullt på grund av dess jodhalt (för varje kilo torrsubstans - cirka 0,448 mg jod). På grund av dess låga kaloriinnehåll och nästan fullständiga frånvaro av socker är vattenkrasse också mycket användbar för diabetes och till och med fetma. Han fann också dess tillämpning inom medicinsk näring.
Många människor äter både stjälkar och blad av vattenkrasse. Hackade grönsaker kommer att vara en bra sidrätt till huvudrätter (både fisk och kött) och en utmärkt krydda till soppor. Smörgåsar med färsk ost, fisk eller skinka täckta med gröna av denna vattenlevande skönhet blir inte mindre välsmakande.
Hur man växer
Områden med milt klimat är mest lämpade för odling av vattenkrasse. I den tempererade zonen bör den bara odlas under plast. Den odlas ofta vid strömmar, bäckar och andra flödande reservoarer, vars lägsta vattentemperatur är 10 - 12 grader. I rinnande vatten kan den också växa ganska bra. Det är tillåtet att odla denna friska skönhet i hydroponik i växthus. Det är dock möjligt att odla vattenkrasse även hemma i krukor.
Under de varmare månaderna kan vattenkrasse odlas utomhus och försöka välja fuktiga och något skuggade områden för detta. Det är bara nödvändigt att ge växten riklig vattning. Och för plantering tas sticklingar av skott med en längd på 10 - 20 cm, klippta från moderplantor. För att de ska slå rot bättre bör de sänkas i hälften eller en tredjedel av ett kärl fyllt med vatten. Rötterna kommer att dyka upp om ungefär en och en halv vecka. Sticklingar bör planteras i spår i en lutande position, enligt schemat 20x20 cm. Inledningsvis under plantering och sedan befruktning varje vecka: beroende på utvecklingen av vattenkrasse bör de vara fullt mineral eller rent kväve.
Under hela säsongen skördas skörden av gröna upprepade gånger: under filmen på det öppna fältet, ofta för varje växtsäsong, erhålls två klippningar, i växthus uppstår chansen att skörda varje månad eller två. Du måste klippa av greenerna med en skärm eller sax. Den skördade grödan skickas till kylskåpet efter att den har förpackats i polyeten.
Utmärkt vattenkrasse förökar sig inte bara genom sticklingar, utan också med frön. Och dess plantering utförs med plantor som odlas från sticklingar och samlade frön. Frösådd till plantor utförs i slutet av mars eller början av april, och de första skotten kan observeras redan på den sjunde eller åttonde dagen. Efter 30 - 35 dagar transplanteras de odlade plantorna i spår som förgöds med god kompost eller gödsel. Om temperaturen sjunker bör unga växter täckas med folie.
Vattenälskande vattenkrasse vattnas dagligen, på morgonen och på kvällarna. Och för att bilda så många skott som möjligt på den kläms plantans toppar ofta. Regelbunden ogräs och lossning av jorden är inte mindre viktig för denna gröda.
Det finns för närvarande ganska många sorter av näringsrik vattenkrasse, och det finns inga zonerade sorter alls.
Rekommenderad:
Vattenkrasse
Vattenkrasse (lat. Nasturtium officinale) - en flerårig från kålfamiljen, som växer i en riktigt blixt. Förresten, den här växten har andra namn: bruncress, key watercress, liksom vatten pepparrot och watercress. Beskrivning Trots att vattenkrasse är en flerårig odlas den i kulturen uteslutande som enårig.
Hur Man Snabbt Och Enkelt Odlar Vattenkrasse På En Fönsterbräda
Trodde du att snön har fallit och allt sommar-höstarbete är över? Nej! Vi låter dig inte bli uttråkad, för det finns massor av sätt att göra en grönsaksträdgård i ditt hem. Idag kommer vi att berätta på vilka sätt vattenkrasse odlas
Rosmarmelad: Välsmakande, Hälsosam Och Enkel
Det är svårt att hitta en kvinna som inte skulle vilja ha färska blommor. Den ledande platsen bland dem är rosen. Det är en vacker blomma med en underbar doft. Visste du att du inte bara kan beundra rosor och andas in deras underbara doft, utan också göra en utsökt efterrätt av dem - rossylt?
Barberry är Vacker, Välsmakande Och Hälsosam
Från frukterna av berberis kan du förbereda vintern i form av sylt och konserver, förbereda läckra drycker och färsk juice, laga original söt pastil eller kryddig krydda för kötträtter. Gourmeter kommer att uppskatta salladen med berberisblad. Dessutom är denna växt vördad för sina medicinska egenskaper
Pepparmynta: Välsmakande Och Hälsosam
Pepparmynta smakar inte bara bra utan har också helande egenskaper och tillhör därför kategorin medicinska örter. Denna växt har den största läkande kraften under blomningen. Och eftersom det blommar nästan hela sommaren fortsätter de att samla det från juni till augusti. Men reproduktionen av en medicinsk växt bör påbörjas under hösten
