2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Här är några fler recept på picknickrätter som jag skulle vilja råda trädgårdsmästare att ta del av för att på ett tillfredsställande sätt fira med vänner och familj avslutningen av nästa sommarsäsong
Aubergine med granatäpplekärnor och mynta
En mycket aptitretande, utsökt på sitt eget sätt, hälsosam grönsaks picknickrätt. Du kan servera aubergine som tillbehör till kötträtter, till exempel till grill, biff, grillat kött och så vidare.
Du behöver: ett par äggplanter, samma mängd matskedar vegetabilisk olja, lite mald svartpeppar, salt (helst hav). Vi kommer att krydda auberginen med granatäpplekärnor, myntablad, vegetabilisk olja (två matskedar och gärna olivolja), citronsaft (från en halv citron), sojasås (en tesked), svartpeppar, havssalt.
Äggplanter ska tvättas, skalas och skäras på längden i tunn plast. Pensla varje sida med olivolja eller annan vegetabilisk olja och grilla på båda sidor. Lägg på en stor platt platta.
Resten är ganska enkel. Tillsätt hackade myntablad och resten av ingredienserna till granatäpplekärnorna. Att blanda allt. Häll denna sås över auberginen. Servera till bordet.
Het biff
Denna biff är ganska kryddig. För älskare av den kryddiga, kryddiga smaken av kött. För att förbereda det behöver du: mald chili (ett par teskedar), malet kanel (en och en halv tesked), oregano (lika mycket som kanel), hackade örter (helst persilja, ungefär en tesked), mald svartpeppar (en halv tesked skedar), samma mängd kummin och två matskedar köttsås till grillen. Du kommer också att behöva biffen själv, cirka fyra för denna mängd ingredienser.
Matlagning är lika enkelt som vilken grillstek som helst. Du behöver inte ens marinera köttet för detta. Biffar bör behandlas med en blandning av kryddingredienser, kryddor och stekas på grillen, i grillen på grillen eller i "grillen" i 8-10 minuter på varje sida.
Den bästa marinaden för kebab
Det anses verkligen av många kebabälskare vara det bästa, "president", eftersom fläsket i denna marinad visar sig vara saftigt, aromatiskt och mjukt.
För att marinera kött behöver du själv fläsk (kilo), samma mängd lök (ja, den här versionen av marinaden älskar mycket lök, på grund av vilket köttet är särskilt mjukt), en tesked salt, ett halvt glas av någon vegetabilisk olja, 100 ml mineral- eller källvatten …
Lökarna måste skalas (det är lämpligt att välja sorten inte bitter, men sötaktig, till exempel Golden). Du måste vrida hela löken (bli inte förvånad) i en köttkvarn.
Köttet ska skäras som en kebab. På botten av pannan, lägg ett lager lök, på det ett lager kött, igen ett lager lök och ett lager kött. Det sista köttskiktet ska ha det största lagret med lök. Stäng sedan allt med ett lock från pannan och lägg det i kylen över natten.
Så snart det finns ett beslut att steka en kebab, en timme innan du lagar mat på kol, måste du få det ur kylan, skala det av lök. Denna procedur är inte svår. Häll nu vegetabilisk olja i köttet, salta det och skölj det med händerna i fem minuter.
Då måste köttet (det blir väldigt mjukt) sträckas längs fibrerna på spett. Om du lägger kött på ett spett kommer det att rulla på det och brinna.
Nu steker vi kebab som vanligt. Strö dem bara inte med ättikvatten, utan med käll- eller mineralvatten utan gas. Den färdiga kebaben blir öm, den saftigaste av allt du någonsin har ätit.
Kol timjan potatis
En utmärkt tillrätt för picknickrätter. Doftande potatis bakad i folie och kol med doftande timjanarom. Det är lätt att förbereda, så det kommer att bli en frekvent gäst på din sommarstugpicknick.
För att förbereda sådan potatis behöver du ett kilo av denna grönsak, även färska timjanblad (5-6 bitar), en lök, olivolja (2 matskedar), en tesked citronskal (ingen topp), malen peppar (en nypa), det är bättre att ta en blandning av paprika), en nypa salt och 100 gram smör.
Potatisen måste sköljas, skalas (du behöver inte skala dem, beroende på din smak), skär i halvor och lägg i en skål. Ovanpå potatisen behöver du salta och peppra, lägg zest, vegetabilisk olja och blanda allt väl.
Du måste göra en stor ficka av folie, där du lägger inlagd potatis, finhackad lök, timjanblad, smör. Vira folien ordentligt och låt den stå på bordet i en halvtimme. Under tiden kan du värma upp kolen på grillen eller grillen. Lägg ett gallergitter på kolen och lägg en folieficka ovanpå den. Du måste baka potatisen i 20 minuter. 10 minuter på ena sidan, 10 på den andra. Dessa potatisar kommer att ha en underbar citron timjan smak.
Rekommenderad:
Picknick På Dacha. Vi Avslutar Säsongen. Del 1
Så vår-sommar-höstsäsongen på dacha har tagit slut. Skörden skördas helt. Lanthuset "gradvis" bevaras för vintern. Det sista arbetet före vintern utförs i trädgården och grönsaksgården. Det är dags för en trevlig vila i sommarstugan, i frisk luft, med vänner, med grill eller grillat kött. När allt kommer omkring, vem vet, kan varje höstdag bli den sista varma den här säsongen och nästa gång blir det så mysigt att bara sitta i din egen trädgård med framtida varma vårdagar
Avslutar Fasaden På Ett Lanthus Med Sidospår
Många lanthusägare vill att deras sommarhem ska se vackert och rikt ut. För dessa ändamål kan du i moderna butiker hitta ett ganska stort sortiment av olika efterbehandlingsmaterial som tillgodoser alla människors behov
Vad Man Ska Göra Med Barn I Landet: "Spel På Landet"
Trots ren luft, fågelsång och rymlighet är det inte alltid möjligt att vara ute på dacha. Anledningen är oftast en - väderförhållanden. I regnet och i värmen på gatan med ett barn, kommer du inte att ströva speciellt? Vad ska man göra, vad ska man göra?
En Picknick Kommer!: Några Användbara Tips
Med ankomsten av den sista vårmånaden börjar många aktivt picknicksäsongen. Om någon inte hade tid att gå på picknick den 1 maj, så är den 9 maj fortfarande framåt, och hela sommaren … Några användbara tips om hur man lyckas hålla detta underbara evenemang
Dill Utanför Säsongen
Efter publiceringen av artikeln "Vitamintransportör" kom många frågor om odling av dill hemma. Många försökte så det på fönsterbrädan på vintern, men de flesta lyckades inte. Antingen ville han inte gå upp alls, eller så var han tunn och blek. Vi kommer att försöka ta reda på alla orsaker till misslyckande
