2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Bananer är levande tropiska frukter som sedan länge har förvandlats från en en gång så knapp delikatess till en vardaglig del av vår meny. Människor började konsumera dessa näringsrika frukter långt innan de introducerades för sockerrör och ris. Om du lagrar bananer korrekt behåller de alla sina användbara ämnen perfekt - och det finns många av dem i dessa gula skönheter. Så hur håller du bananer färska och njuter av deras läckra smak så länge som möjligt?
Hur väljer man?
Goda mogna bananer ska vara gula och inte för hårda. Ljust gula bananer utan vener och gröna nyanser utmärks av en särskilt trevlig doft och delikat smak. Om bananerna är mörkgula, men deras nyans på något sätt är otydlig, har de troligtvis inte mognat korrekt, och därför kommer de sannolikt att visa sig vara smaklösa. Gula bananer med många svarta fläckar indikerar att frukten är i slutet av sin hållbarhet. De är ganska lämpliga för konsumtion, men definitivt inte lämpliga för förvaring. Förresten, det är allmänt accepterat att det är de mörkare bananerna som har den bästa smaken, men i alla fall måste de köpas uteslutande för omedelbar användning.
Dessutom är det viktigt att veta att bananer som har genomgått snabbare mognad alltid kommer att ha en mindre uttalad doft och mindre attraktiv smak.
Köpta bananer måste läggas ovanpå andra köpta produkter, annars kan de lätt skrynkla. Och för att inte skada den mycket sårbara skalen måste bananer uteslutande tas av buntarna i buntarna.
Hur förvaras?
Det är lämpligt att äta gula och mogna bananer omedelbart - helst köps sådana bananer i en eller två dagar. Mogna bananer bevaras bäst vid hög luftfuktighet och vid temperaturer mellan tolv och fjorton grader. Du kan bara lämna dem i rummet på en tallrik, eller så kan du överföra bananer till garderoben och hänga dem snyggt där.
Och så att obehagliga liggsår inte uppträder på bananer, rekommenderas det att använda ett stativ som är speciellt utformat för dem - det kommer inte att vara svårt att köpa något sådant i vår tid. Men du kan också använda en speciell hängare som låter dig hänga dem på väggen.
När det gäller gröna bananer kan de verkligen förvaras under en längre tid. Att äta dem grönt är definitivt inte värt det - förutom smaken av gräset kan sådana frukter inte ge något annat. Men om du låter gröna bananer ligga i två eller tre dagar i rumstemperatur, kommer de snabbt att få önskad mognad. Bara de måste förvaras uteslutande i en öppen form - om du använder påsarna börjar bananerna snabbt ruttna.
Om du vill påskynda mognadsprocessen av underbara tropiska frukter kan du lägga dem bredvid andra frukter (till exempel äpplen eller päron).
Och om bananerna är övermogna kommer du definitivt inte att kunna rädda dem. Detta är dock inte alls en anledning till frustration - du kan göra en utmärkt puré eller en utsökt cocktail av sådana frukter, eller du kan helt enkelt lägga dem till bakverk eller använda dem som fyllning till en rödfärdig fruktpaj.
Ovanlig lagring
Det är ingen hemlighet att etylengas är den huvudsakliga katalysatorn för mognad av många frukter (inklusive bananer). Det släpps huvudsakligen genom stjälkarna och bidrar till att de mognar tidigt när de kommer in i andra delar av frukten. För att förhindra läckage av denna gas och följaktligen den obevekligt förestående förstörelsen av bananer är bananbenen insvepta i polyetenfilm.
Kylförvaring
Det här alternativet för lagring av bananer är strängt kontraindicerat - för det första, strax efter kylning, börjar bananskalet bli svart, och för det andra får bananköttet ofta en karakteristisk bitterhet. Så det är bäst att inte riskera det!
Rekommenderad:
Hur Man Lagrar Torkad Frukt På Rätt Sätt
Torkad frukt är ett bra lättare mellanmål och ett bra komplement till många populära rätter. För att få ut det mesta av dem är det viktigt att lära sig hur man lagrar dem korrekt - det gör att du alltid kan ha friska och fräscha delikatesser till hands. Alla torkade frukter lagras på olika sätt, och nu är det dags att bekanta sig med flera sätt att lagra dem och lära sig att behålla dina favorit torkade frukter så länge som möjligt
Hur Man Lagrar Kalk På Rätt Sätt
Vissa människor tror att lime är en grön citron. För övrigt är denna åsikt felaktig eftersom kalk är en citrusfrukt i sig. Det har verkligen en viss yttre likhet med citron, men inget mer. För närvarande kan denna typ av frukt enkelt köpas på våra breddgrader. Det viktigaste är att lära sig att välja och lagra det korrekt
Hur Man Lagrar Ris På Rätt Sätt
Ris är en av favoriträtterna. Denna närande och mycket användbara produkt äts av en bra hälft av människorna på vår planet. Naturligtvis vill du alltid förvara den för framtida bruk. Och så att skadliga maskar, buggar eller andra lika otäcka levande varelser inte oväntat börjar i ris, är det viktigt att lära sig att lagra det korrekt. Under goda förhållanden kan ris ligga ganska länge, och samtidigt kommer det inte att förlora vare sig smak eller näringsegenskaper
Hur Man Lagrar Honung På Rätt Sätt
Honung är en otroligt värdefull och användbar produkt som inte kan förlora sina egenskaper på ganska lång tid. Det är sant att det inte kommer att skada att lära sig att lagra det korrekt. Vad behöver göras för att säkerställa att honung inte bara bevaras perfekt utan också förlorar sina värdefulla egenskaper så länge som möjligt?
Hur Man Lagrar Hagtorn På Rätt Sätt
Hagtorn är förvånansvärt god och otroligt hälsosam - den har en extremt fördelaktig effekt på hjärtat och blodkärlen, hjälper till att normalisera blodtrycket och är till och med lämplig för diabetiker. Du kan skörda mirakulösa frukter på många olika sätt: de är frysta, torkade och underbara hemlagade preparat görs av dem (tinkturer med juice, såväl som mjukt sylt eller doftande sylt). De mest populära förvaringsalternativen är frysning och torkning. Hur s
