Sockerbetorep Ruttna

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Rotröta angriper betorötter under vinterlagringsstadiet av skördade rotgrödor. Samtidigt börjar förfallsprocessen på hösten. En skadlig sjukdom orsakas av de mest olika typerna av bakterier och svampar. Oftast påverkas gamla och små rotgrödor av kagatröta. Infekterade betor blir olämpliga antingen för att äta eller för bearbetning, så det är mycket viktigt att förhindra utvecklingen av denna farliga sjukdom

Några ord om sjukdomen

Mögel av en mängd olika nyanser börjar dyka upp på rötter som påverkas av kagatröta. När en ganska obehaglig råta utvecklas, dör rötterna och deras vävnader gradvis av. Alla vävnader som attackeras av sjukdomen är målade i brunaktiga eller svarta nyanser. Och råttans art är direkt beroende av lagringsförhållandena för den skördade grödan, liksom av olyckans många patogener.

Ett helt komplex av skadliga mikroorganismer orsakar klumpruttning, men huvudrollen i dess utseende tilldelas fortfarande svampar. De mest aktiva bland dem är sådana ofullkomliga svampar som Botrytis cinerea, liksom alla typer av Phoma betae Frank och Fusarium. Orsaken till den ödesdigra kagatnyröjan kan också vara den skadliga svampen Rhizopus nigricans Ehg. och ett antal andra formar.

När det gäller den ofullkomliga svampen Botrytis cinerea, utvecklas den i endast två stadier: i konidialstadiet och i sklerocialstadiet. På rotgrödorna som attackeras av den kan man märka bildandet av en fluffig grå beläggning, som består av svampkonidier och många konidioforer. Tillsammans med plack förekommer också patogen skleroti på de infekterade områdena. Denna typ av svamp påverkar betor uteslutande under lagring.

Den patogena svampen Phoma betae Frank attackerar betorötter inte bara under lagring utan även under växtsäsongen, vilket får dem att torka svart ruttna. Samtidigt bildas alltid svampsporulering i form av små pyknidier på infekterade vävnader.

Och svampen Fusarium som orsakar fusariumrötning bidrar till bildandet av en ljusrosa eller vitaktig blomma på ytan av förfallna rötter och i deras hålrum (det vill säga inuti). Det består alltid av mycel, en mängd missfärgade konidier som har en halvmåneform, liksom en mängd konidioforer. Denna svamp kan infektera rödbetor under hela växtsäsongen. Och i kagater tas det ofta med infekterade rotgrödor.

Tja, svampen Rhizopus nigricans Ehg. är en patogen slemhinnig svamp som tillhör klassen fykomyceter. På vävnaderna som attackeras av det bildas en grå blomma med svampsporangier i form av små mörka huvuden. Ett särdrag hos denna typ av patogen anses vara dess termofilitet, i samband med vilken denna svamp utvecklas med särskild kraft i de tidiga stadierna av höstlagring (vanligtvis när rödbetor värmer sig själv i högar).

Dessutom kan bakterieröta ofta utvecklas på rödbetor, men det kan påträffas främst under andra halvan av vinterlagringen, när betorötterna försvagas märkbart av alla processer som föregår utvecklingen av en skadlig gissel (förlust av turgor, svampinfektion, etc..).

Det allmänna fysiologiska tillståndet hos de skördade rotfrukterna, oavsett variationen av orsakande medel för den destruktiva sjukdomen, spelar också en viktig roll. Förresten, en annan faktor som har en betydande inverkan på utvecklingen av denna sjukdom är felaktiga lagringsförhållanden.

Hur man kämpar

Vid odling av betor bör företräde ges till sorter som är mest resistenta mot destruktiva sjukdomar. Bland dem finns sådana som Biyskaya 541 och Verkhnyachskaya 031, samt Belotserkovskaya enkelfröade. Verkhnyachskaya 072 och den ökända Lgovskiy -hybriden anses också vara bra sorter.

Inte mindre viktiga åtgärder är snabb skörd av rödbetor, liksom att lagra dem för förvaring så snart som möjligt efter grävning. Faktum är att en rejäl tidslucka mellan de två sista åtgärderna framkallar en snabb stickning av rötterna.

Rotfrukter måste beskäras korrekt. Experimentellt var det möjligt att fastställa att det var möjligt att uppnå en bättre hållkvalitet på rötterna genom att trimma uteslutande de centrala knopparna (med två till tre centimeter i diameter). Det är inte värt att rengöra rötterna på en kon, och ännu mer på ett plan. Innan du förvarar bör du också utföra en grundlig avverkning av rotgrödor.

Vid lagring av skördade morbetor är det användbart att spraya rötterna med kalkmjölk eller pudra dem med nysläckt lime. Dess användning är baserad på det faktum att den alkaliska miljön som den skapar perfekt hjälper till att dämpa utvecklingen av patogena svampar, vilket leder till bildandet av klumpröta. Det saktar också väsentligt ner spiringen av de skördade rotfrukterna, vilket skyddar dem från att vissna och avsevärt öka sockerutbytet under deras efterföljande bearbetning. Bara bearbeta inte starkt frysta prover med kalk.

Och den mest optimala temperaturen för lagring av rödbetor är från plus en till minus två grader.