2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Fram till Peter I, som tvingade bönderna att äta potatis, åt hela Ryssland kålrot. Ett dåligt år var en naturkatastrof för bönderna. Många olika rätter tillagades av kålrot och till och med jäst för vintern. Idag såg många barn kålroten bara på bilder, när mammor i en mycket ung ålder läste sagor för dem och visade ljusa teckningar där kedjan av dem som försökte dra rovan ur marken för varje sida blev längre och längre, tills en mus, som också älskar att knäcka en kålrot, kom till undsättning. Om du bestämmer dig för att plantera en kålrot i landet måste du idag ta hand om att förbereda en säng för det
Vitaminer året runt
Ryssarna gick så lätt över till citroner och apelsiner och förrådde sin vitaminropa, som växte bra på ryska marker, utan att behöva en lång solig sommar och speciella förhållanden. Även om innehållet av C -vitamin i det är mycket högre än i exotiska citrusfrukter, och förblir i rotgrödan till våren.
Förutom C -vitamin innehåller rovan B -vitaminer och karoten (en föregångare till vitamin A), vilket ger den gulhet, liksom kalcium.
En sådan sammansättning gör att rovan kan hjälpa en person att bekämpa infektioner och förkylningar, stödja kroppens immunsystem, förbättra synen och stärka tandemaljen och benen.
Vitaminsammansättning ägs inte bara av rotgrödor, utan också av kålrot. Därför måste unga grönsaker läggas till grönsaker och andra sallader, samt gryta till ett tillbehör.
Växande rovor
Vi väljer en plats för rovor där vi den här säsongen har odlat potatis, gurkor, tomater eller bönor. Alla dessa grönsaker är bra föregångare till rovor. Men efter kål, pepparrot, rädisa, daikon och rädisor, vattenkrasse och rov själv är det bättre att inte tilldela områden för det.
Det är inte nödvändigt att avfyra det område som vi vill förbereda på hösten för vårplanteringen av rovor. Erfarna trädgårdsmästare har länge övergett elden i trädgården och tagit hand om bevarandet av nyttiga insekter och mikroorganismer som lever i jorden och dör av eld. För att förbereda jorden behöver du bara gräva den med tillsats av organiska, kväve-, kalium- och fosfatgödselmedel. Införandet av färsk gödsel, som framkallar rotgrödornas grovhet, är kontraindicerad.
De sår kålrot i två pass, i början av maj - så att du kan frossa på dem på sommaren, i början av juli - för att göra förnödenheter för vintern. Eftersom rovfrön är mycket små sådde våra förfäder det genom att sprinkla en blandning av vatten och frön och ta det i munnen. För ett sådant förfarande måste man ha skicklighet och skicklighet, så inte alla kunde göra sådd med hög kvalitet, och därför bjöd de in hantverkare för detta.
Kålrot är en relativt opretentiös växt, men gillar inte sur jord, på vilken den är mindre resistent mot sjukdomar och förlorar sin hållbarhet. Fuktälskande. Det påverkas av bladgnavande insekter och köl (sjukdomsorsaken är mikroskopiska svampar, som ofta förs in i jorden med kålplantor).
Läkande egenskaper
• Färska rotfrukter används som medicin, vars rivna välling hjälper till att läka sår på huden och lindra inflammation i tandköttet.
• För att stärka tändernas emalj och förhindra karies används en infusion av rovblad, för vilka ett glas kokande vatten hälls över en matsked av topparna, som har finhackats i förväg. Efter en halvtimme är infusionen klar för att skölja munnen.
• En buljong beredd av två matskedar hackade rotfrukter och ett glas kokande vatten, efter 15 minuters kokning, är klar att användas. När det har svalnat, drick det fyra gånger om dagen för hosta, förkylning eller ont i halsen.
• Ångad kålrot lugnar nervsystemet, varför våra förfäder hade starkare nerver än vi gör idag. Efter att ha blandat saften från en sådan kålrot med honung, drick blandningen över natten.
• Det finns viktminskningsdieter baserade på rovrätter.
Kontraindicerat rovor för personer med magproblem och svaga njurar.
Rekommenderad:
Kålrot
Kålrot (Latin Brassica rapa) - en grönsaksgröda från kålfamiljen, som är en av rutabagasorterna. Beskrivning Kålrot är en användbar tvåårig växt som bildar basalbladrosetter och rotgrödor under det första levnadsåret och börjar blomma och bilda frön under det andra året.
Fantastisk Kålrot
För att kålroten ska vara fantastiskt stor, saftig och välsmakande måste du beräkna korrekta såddatum för rotgrödan och veta om det invecklade med att ta hand om den. Du kan så en grönsak tre gånger om året: på våren, före vintern och nu - mitt på sommaren. Låt oss titta närmare på särdragen i vården av vår gamla men oförtjänt glömda grönsaksgröda
Hur Odlar Man En Fantastisk Kålrot?
Förr i tiden liknade kålrötsbrottet en riktig katastrof. Kålrot var i nästan alla hem på middagsbordet. Soppor och spannmål, drycker och pickles, malet kött till pajer och bakat fjäderfä - vilken typ av mat tillagades inte av denna fantastiska runda skönhet. Och det är inte förvånande att farfar säger i folkvägen med samma namn och planterar en kålrot:”Väx en stor och söt kålrot” - trots allt fick hela familjen mata den! Så varför har den tappat sin popularitet idag? Dessutom är det dags att ha fullt upp nu
Hur Man Förvarar Kålrot Korrekt
Du kan prata oändligt om fördelarna med rovor. Den är rik på fibrer, kaliumsalter, karoten, liksom vitaminerna PP och C. Kålrot är en verkligt oumbärlig produkt för kalorifattiga dieter som är utformade för att mata människor som lider av fetma och diabetes. Dessutom är det en av de mest effektiva botemedlen för läkning och behandling av tarmarna. Att spara kålrot är inte så svårt om du lyssnar på rekommendationer från erfarna trädgårdsmästare och tar dem i bruk
Omättlig Vit Kålrot
Vit kålrot, även kallad kålrot, är en stor älskare av kålgrödor, som finns nästan överallt. Utåt är den mycket lik vitkålen, men kålrotvit kännetecknas av en mer kompakt storlek. Och rovvita skiljer sig från rutabagor genom att det inte finns en spektakulär mörkgrön blomning på bakvingarnas vener
